【大公報訊】中秋吃月餅的習俗由來已久，在香港，從早期生活窮困時的「月餅會」分期付款買月餅、蠟紙包裝月餅，到如今各式口味、包裝層出不窮，月餅亦經歷了漫長的歷史演變。
上世紀50至70年代，「月餅會」是香港最流行的月餅購買方式。當時，普通家庭難以一次過買上幾盒月餅，商家於是推出按月供款的月餅會，供月餅會以十盒為一份（顧客通常供半份，即五盒），會員使用分期付款方式預先訂購月餅。如今，人們大多會選擇在實體店舖或網絡平台預訂或直接購買月餅。
一個雙黃蓮蓉月 等於四碗飯
在口味上，經典的蓮蓉月餅仍有市場，雙黃白蓮蓉月餅最普遍。為滿足喜歡月餅內的蛋黃的顧客，商家出產四黃月餅，甚至六黃月餅，務求令月餅無論用什麼角度切開，總會吃到蛋黃。
不過，蓮蓉月餅味道偏甜，而且是高熱量食物，一個雙黃蓮蓉月餅一般有800卡路里，相當於四碗飯的熱量，令不少追求健康的港人望而生畏。新派的冰皮月餅、雪糕月餅、奶黃月餅近年備受追捧。
