王敏奕在《法證先鋒V》一劇中再演警察，過往她曾多次出演紀律部隊的角色，像海關、飛虎、重案組。王敏奕笑言，可能大家覺得她的樣子夠正氣。
問到會否怕被定型演女警呢？她說：「我不怕呀，『陀槍師姐』形象很好，很深入民心。不過，我也演過很多不同的角色。」又笑言最近看網民留言指，想看她演奸角。王敏奕指早前拍畢的劇集《婚後事》，演的角色有少少壞，但相信自己演大奸大惡的角色，大家反而會覺得她好搞笑。
本身熱愛下廚的王敏奕，最希望有機會演一些跟食物有關的劇集，例如日片《深夜食堂》或者韓劇《大長今》。問到會否想主持飲食節目呢？她笑言這又是另一種挑戰，但自己容易「發台瘟」，如果要她在節目中即時形容菜式有幾美味，會十分緊張。王敏奕續說：「我的好朋友糖妹在這方面很淡定，如果可以跟對方一齊做主持，我可能會有信心。」
