竹蟲別名皇竹蟲、竹蜂、竹象，是象鼻蟲科下三數個棲息於竹筍中的品種，成蟲、幼蟲都可供食用。廣東省廣寧縣人工養殖竹蟲歷史較早，去年5月陸續引入廣西，由於投入少周期短，養殖規模迅速擴散。市面另有一種供食用的竹蟲，為筍蠹螟幼蟲。
