【大公報訊】綜合半島電視台、CNN及《華爾街日報》報道：印度尼西亞棕櫚油出口禁令28日正式實施。分析指，這一決定影響深遠，將導致世界各地許多家庭的做飯成本增加，一系列食品和化妝品製造商也感到頭疼。由於小麥和棕櫚油雙缺，深受香港市民喜愛的營多撈麵（Indomie）在印尼出現缺貨並漲價的情況，本港超市中販售的相關產品尚未有價格調整。

印尼是世界最大的棕櫚油生產國，佔2021年全球棕櫚油出口量的56%，禁令公布後，棕櫚油期貨價格上漲近7%。棕櫚油因價格便宜又耐炸，被廣泛用於餅乾、即食麵等需要油炸的食品上，冰淇淋、洗滌劑及化妝品等也都會用到，印尼人最愛吃的營多撈麵就需要使用棕櫚油製作。

貨架上沒有營多撈麵了

由於俄烏戰爭爆發、南美洲及加拿大旱災，各類植物油供應受到影響，印尼生產的棕櫚油成為替代品，大量銷往海外，導致印尼國內出現短缺。自今年初到3月下旬，印尼全國的棕櫚油價格上升了40%。

印尼總統佐科·維多多日前宣布，為了確保本國供應，將從28日起暫停對外出口棕櫚油。經濟事務協調部長艾爾朗加27日稱，出口禁令將擴大至包括粗棕櫚油、精煉棕櫚油以及用過的食油。出口禁令將實施至印尼國內食油價格回落為止。

據報道，印尼每年生產約190億包營多撈麵，銷往100多個國家及地區。近日，印尼北蘇門答臘省棉蘭市一間超市的員工納西爾稱，顧客近來不斷詢問，「為什麼貨架上沒有營多撈麵了？」整個城市的商店都受到了影響，許多商店都只剩下最後幾包。棉蘭一間咖啡館的員工法里茲表示，過去幾周，40包營多撈麵的價格從98000印尼盾（6.85美元）漲到102000印尼盾（7.15美元）。在香港，連鎖超市中出售的營多撈麵價格未有調整，仍為5包16.9港元左右。

除缺油外，製作營多撈麵需要用到的小麥也出現短缺。2020年，烏克蘭向印尼出口了近300萬噸小麥和混合麥（一種由小麥和黑麥混合而成的穀物）。美國智庫戰略與國際研究中心（CSIS） 研究助理巴蘭尼表示，烏克蘭的許多糧倉位於東部地區，那裏受戰火衝擊嚴重，加上烏克蘭港口活動停滯，導致印尼小麥供應緊張。

韓國化妝品行業受衝擊

俄烏兩國分別佔全球葵花籽油產量的31%和28%，佔全球出口量的47%和30%。俄羅斯從4月1日起至8月底禁止葵花籽出口，並對葵花籽油實行出口配額，再加上南美洲和加拿大的乾旱影響大豆和油菜收成，導致植物油的價格在過去6個月飆升50%以上。

除印尼外，第二大棕櫚油生產國馬來西亞佔全球出口額33%，數據機構「棕櫚油分析」創始人瓦薩卡說，受疫情影響，馬來西亞一直面臨勞動力短缺困境。摩根大通分析師22日指出，馬來西亞的棕櫚油庫存也處於歷史低位。

27日，黃豆油交易價格在芝加哥交易市場衝至歷史新高，大漲2.77%至每磅84.72美分，北美的芥花油再度接近上月創下的破紀錄高點。

韓國3月進口價值9038萬美元的棕櫚油，每噸單價達到了1453美元的歷史新高，比2021年3月增長了40.6%，比2020年3月增長了95.1%。印尼棕櫚油佔韓國進口量的56.7%，是韓國拉麵、零食和化妝品的主要生產原料，成本上漲料將對這些行業造成衝擊。印度溶劑萃取協會執行董事梅塔表示，嚴重依賴植物油進口的印度也已感受到衝擊。

英超市限購食用油

英國大型連鎖超市23日開始限購食用油，其中Tesco限制每位顧客一次購買3瓶食用油，維特羅斯和莫里森限制每位顧客一次購買2瓶食用油。

諮詢公司Kantar零售和消費者業務主管凱維特表示，在截至4月17日的四周內，由於擔心俄烏衝突會導致食用油短缺，英國消費者都在瘋狂囤油，所有食用油銷量增長近20%。英國的葵花籽油大部分自烏克蘭進口，食用油短缺的情況至少要持續到夏季末。