「一個距離上海約九十分鐘車程的小鎮，卻離佐治亞州有一個世界那麼遠。那裏沒有桃樹街，沒有桃子派，也沒有桃味冰淇淋。整座陽山所擁有的，就是世界上最多汁、最美味的桃子。」這是Stan Sesser於二○○九年八月二十一日發表在華爾街日報上的文章，題目就叫《世界上最好吃的桃子》。
在六七月的炎夏，無錫水蜜桃飄香。而陽山水蜜桃，正是站在中國水蜜桃金字塔尖的孤勇者，沒有對手。成熟的桃子皮薄肉厚，一口爆汁，濃如香氛，回味無窮。
陽山水蜜桃中最優秀的當屬「白鳳」和「湖景」。白鳳桃如其名，白白嫩嫩的桃中鳳凰，果皮白中帶粉，入口氣香味濃，人稱「膚白貌美少女桃」，顏值高得人見人愛。湖景桃雖然顏值比不過「白鳳」，但卻是最水最甜最好吃的桃子，是汁甜如蜜、入口即化的「金牌桃王」。完熟的「湖景」甚至可以拿吸管喝着吃。因為產量有限，真正陽山水蜜桃的身價亦逐年上漲。
「白鳳」，來自於因桃太郎而聞名日本的岡山縣。岡山縣的水蜜桃種植是從一八七五年由中國引進天津水蜜桃和上海水蜜桃之後開始栽培的。良好的氣候和風土民情，經年累月所留下的栽培技術，使岡山成了日本屈指可數的水蜜桃產地。一九三○年代，白鳳等日本桃種又被留學日本的中國園藝專家殷植帶回無錫種植。
在香港我從未購買過岡山白桃，在超市動輒數百元一隻的價格很容易將人勸退。唯有每次去日本的時候才能淺嘗輒止，畢竟即使在產地也價格不菲。但正因如此就更顯得白桃珍貴，會仔細品嘗每一口的香甜，賦予了吃桃子這件事更高的幸福感。
而今身在江南，唯有大快朵頤。
