小公園 - 大公文匯網

所以，筆者雖無意學胡適之先生的「考據癖」，但受職業習慣形成的「文字潔癖」所驅使，總不願令那隻真正下蛋的母雞受委屈。

10小時前

同一種葡萄，在不同國家、地區生產的酒裏，會呈現出完全相左的味道；「平民酒」霞多麗、梅洛能用不足百元拿回家，也可以在勃艮第、波爾多成為金字塔尖代表。種種這些，底層邏輯都離不開「風土」。Terroir一詞是由法國釀酒師所創，指不同酒體現的「地域感」，也就是你通過品酒，能完整感受出背後的土壤、氣候、地形等多個因素。成功的酒是當地風土的完美載體，也最讓人自豪。比如赤霞珠在礫石中扎根最深，產出的酒味道也濃郁宏大，隨着土壤中黏土含量升高，酒體減輕，也帶有更多草本芳香感。在北半球多數地方，同樣的地塊，特級園會建在朝南陡坡的中間地帶，接收最多陽光、熱量，還能避免春季霜凍。

10小時前

灣區聽雨/奶盒的綠色傳奇\黎園

三年前，深圳的校園裏掀起了一場別開生面的奶盒回收行動，孩子們在老師的引導下，將喝完的牛奶盒收集起來。這些看似不起眼的奶盒，經過專業處理，變成再生紙、塑料顆粒等寶貴的資源，再次回歸社會，為環保事業貢獻力量。目前深圳已經有一千八百多所學校加入了這場奶盒回收行動，累計回收奶盒一億多個。

10小時前

童眼觀世/不辭長作杭州人\梁戴

提起蔡志忠的名字，或許有些讀者不太熟悉，但只要談起他拍攝的《七彩卡通老夫子》、《烏龍院》等卡通電影，以及四格連載漫畫《莊子說》、《老子說》、《列子說》、《大醉俠》和《光頭神探》等，那些簡潔、幽默、深邃的漫畫，那些以趣談漫繪形式呈現的中華傳統文化，如清風拂面，令人難忘。

10小時前

竹門日語/鐵塔之上\簡嘉明

來東京數不清多少次了，還是頭一回參觀東京鐵塔。我旅遊一向不着重到訪遊客必到的「勝地」，因為那種一窩蜂在某個打咭位置拍照的狂熱，加上觀光景點所在地往往遠離市區，予人寂寥的氛圍，故此與其花時間長途跋涉追隨別人建議的路線，倒不如自己隨意隨心四處溜達，於大街小巷感受在地風土民情，或許更容易有意外驚喜。

10小時前

$漫條思理\鄭辛遙$

漫條思理\鄭辛遙

警惕：低價吃飯，高價吃藥。

10小時前

南牆集/有序\阿濃

這次在幫我解決一個問題後，他說你的幕面很亂，找尋比較花時間。最好整理一下，把它們分類排序，就可以節省時間。譬如存放的資料集中擺放，再依時間順序排。工作用的工具，例如搜索、剪裁、美圖，放另一邊，常用的排在先。

10小時前

九連環/重讀《怒懟》\薩日朗

《怒懟》講述的是特朗普與美國主流媒體的緊張關係，這種緊張關係不是一朝一夕形成的。早在他競選期間，特朗普就多次在公開場合和社交媒體上批評媒體發布「假新聞」，指責一些主流新聞機構是「美國人民的敵人」。特朗普說如果不看《紐約時報》大概可以多活二十年；特朗普拒絕參加白宮記者協會晚宴，讓這個悠久歷史的活動變得自娛自樂，之後的幾年特朗普再沒參加過這個活動，他的這一舉動被視為對媒體的一種挑釁和抵制，媒體也對特朗普的言行進行大量報道和批評，他與媒體之間的對立愈加緊張。

10小時前

衣尚/冬日流行背心單品\蕙蕙

女士們被背心款式吸引，日前有一篇介紹今年冬日流行時裝的報道，形容潮流衣飾中有「爺爺背心」。原來，這是一款針織背心，以菱格紋圖案為主題，這一回歸復古風的舒適經典背心，具現代感與時尚氣息。除了這「爺爺背心」，還有經典的西裝背心款，包括長版和短版，都是這個冬日的時尚單品，可以搭配不同造型的服裝。

10小時前

瓜園/人生多著幾兩屐\蓬山

這句話的前一句，是家喻戶曉的「讀萬卷書，行萬里路」。讀書，某種性質上是在別人的故事裏旅行；行路，則是丈量自己的世界。《巴黎聖母院》和巴黎聖母院，都很迷人，但光影和色彩，是不一樣的。這就是旅行的好處了。

2024.11.20

食色/五大名莊傳奇\判答

這就要從故事開頭說起了。一八五五年的巴黎世博會，國王拿破崙三世為了向世界推廣法國葡萄酒，命令波爾多商會擬出一份「好酒清單」，而最終呈現的版本，就是至今仍被奉為「聖經」的「1855分級制度」。它將六十一個酒莊分成五等級，最高級別的四家就是拉菲（Lafite Rothschild）、拉圖（Latour）、瑪歌（Margaux）、奧比昂（Haut-Brion），當時被列為第二梯隊的木桐（Mouton Rothschild），在一百一十八年後一躍升入第一梯隊，至此「五足鼎立」格局確立。至於為什麼只有波爾多，在當時的條件下，礙於地理、運輸、信息等種種限制，只能說港口城市佔盡了天時地利與人和。

2024.11.20

知見錄/羅浮宮的遺憾\胡一峰

從尼斯飛抵巴黎的當天下午，便從機場直奔羅浮宮參觀。可惜飛機略有晚點，羅浮宮的閉館時間又分毫不差，於是，留給我們的時間只剩三個小時。對於這樣一座走過八個世紀風雲，收藏超過三十萬件藝術品的寶庫而言，三個小時簡直短暫得令人髮指。好在導遊經驗豐富，知識淵博，以串講的方式，帶着我們在大廳間穿行，選擇經典作品詳細介紹，為我們劃出重點。重中之重當然是非看不可的「鎮館之寶」。

2024.11.20

樸散為器/倍速生活\馮愛枝

與莫言年輕時一部電影完整地看上六七遍相比，今天年輕人的生活在加速運轉。家妹在電腦、手機上看視頻，就常常加快視頻的播放速度，讓原本一個小時的內容在半小時內就播放完，視頻中的人說話「突突突」，語速變得極快，抬眼功夫，一連串字幕就已「飛」過。家妹說這樣能增加效率，迅速獲取信息，在年輕人裏很普遍。

2024.11.20

文藝中年/記事簿\輕羽

薄薄的記事簿，亦可稱為日記簿。那並不是用來撰寫個人感受的日記，而是記下每天的工作日程或注意事項，因此稱為記事簿應該比較合適。多年前，我仍然從事文職工作的時代，曾經流行活頁記事簿，即是美觀的皮革作為外套包裝，裏面有金屬環扣，可以隨意增加特定的頁面。各類頁面既有空白頁，亦有已印上日期的行事表。外套可以一直保留，只需更換寫過的頁面。當時那些新款和具特色的外套動輒要幾百元，文職人員開會時每人手拿一本，煞有介事，像是重要身份的象徵。

2024.11.20

$藝加之言/紅磨坊中的英國男人\王加$

藝加之言/紅磨坊中的英國男人\王加

在受邀為紅磨坊繪製其成名作《拉·古魯》的一八九二年，勞特累克完成了此作。畫作以簡單的三原色──女士的紅髮、藍色的窗戶和黃色的背景及座椅為基礎，勾勒出這位名叫威廉·湯姆·沃倫納的英國畫家在紅磨坊中與兩位女伴交頭接耳的一幕。男人身軀前傾的肢體語言和正對觀者的女子緋紅的臉頰似乎暗示出他們輕佻的私密對話。畫中以清晰的輪廓線所勾勒的英國男子、用灰色和淺綠色塊來呈現的不同人物、畫面對於人物造型的不規則裁切，以及左下角黃色座椅靠背上、從東方印章上汲取靈感所設計的簽名logo，無不清晰地展現出畫家深受日本浮世繪版畫影響的痕跡。

2024.11.20