小公園 - 大公文匯網

蘇東坡「天下風流筍餅餤，人間濟楚蕈饅頭」，不着太多鋪陳，而滋味頗足。「筍餅餤」是裹着筍絲的捲餅；「蕈饅頭」就是蘑菇餡的包子。筆法素描，卻令人鮮香縈繞腦海。

18小時前

《匯編》主要搜集了南開校友一九一七到一九四○年代有關旅美生活的信函、日記、報告等書面材料，來源包括《校風》、《南開周刊》、《南開校友》等報刊雜誌，南開同學錄，《Who's Who of the Chinese Students in America》及「中研院」近現代人物資訊整合系統（線上數據庫）等。其主要價值不僅在於拾遺補缺，糾錯反正，彌補了現有學術成果的不足，儘管這個貢獻就值得自豪。更重要的是《匯編》收錄了歷史人物親筆寫下的所見所聞，為我們深入研究個體、群體的特定經歷，乃至他們在中國現代史、教育史、外交史及中美交流史上發揮的作用提供了獨特視角和珍貴素材。

18小時前

知見錄/AI百科全書\胡一峰

編寫百科全書有點像用知識搭積木，哪一塊有用，用在什麼地方，傳遞出一個歷史時期或某種觀念主導下關於人類知識的價值和結構的基本看法，也透露出這樣一種理念：知識經過整理、提煉會產生更好的效能。網絡社會來臨後，在線百科應運而生。就知識生產傳播而言，傳統的百科全書完成的是知識匯集和縱向傳遞，如果畫成圖示，大概是無數根垂直向下的線條，在線百科提供的則是知識分享平台，好比一張縱橫交錯的大網，每一種知識包括其擁有者表達者都獲得了平等的地位，在網上的每一個人既是接受者也是提供者。

18小時前

普通讀者/幸福是記憶的數式（下）\米哈

人是一種會在腦海裏重播的生物。每當我們憶起美好的時刻，心裏便重新啟動那場情緒的化學反應。然而，每一次重播，也同時改寫了原本的錄影。回憶，從來不是時間的複製，而是一種詮釋的行為。這也說明了，快樂不是客觀事件，而是一種記憶的風格。

18小時前

竹門日語/全運吉祥物\簡嘉明

頭大大、眼圓圓的兩隻海豚公仔，外貌像淘氣精靈的動漫主角，卻因設計者在牠們頭上加上了象徵舉辦地的三色水花：分別是紅色，代表廣州的木棉；紫色，代表香港的紫荊花；還有綠色，代表澳門的蓮花，看來像極了海豚頂着雞冠，所以甫亮相就被網民戲稱為「大灣雞」。這外號不單沒有貶義，合辦地的市民更非常接受，因為廣東人喜歡吃雞，跟中華白海豚同樣是大灣區特色，所以令人們大膽的聯想變得討喜有趣。現在白色的「喜洋洋」與粉紅色的殘特奧會吉祥物「樂融融」還有「白切雞」和「豉油雞」的昵稱，深受歡迎，網上更出現大量觀眾拍攝的視頻短片。吉祥物能在原設計外添上異彩，或是設計者也料不到的出奇效果。

18小時前

$館藏擷英/「四大寇」底片\閒雅$

館藏擷英/「四大寇」底片\閒雅

展覽精選來自孫中山故居紀念館、澳門博物館及孫中山紀念館的珍貴館藏，合共展出六十餘件文物、歷史文獻和照片，內容橫跨百年。

18小時前

雜果賓治/走過「舒淇橋」\羽羊

那天，走進中山陸橋，天色昏暗，飄着毛雨，跟記憶中《千禧曼波》的名場面，似像非像。畢竟此橋已有差不多半世紀歷史，老舊難免，沒了那種迷人的濾鏡色調。然而想到自己身處台灣經典電影的場景之中，跟舒淇走過同一段路，是說不出的奇妙。

18小時前

萌寵集/萌寵嬰猴人見人愛\煒仔

事實上，嬰猴的這種舉動並不只是可愛的撒嬌，而是牠們表達情緒、建立聯繫的一種方式。在野外，嬰猴之間也會互相梳理毛髮，這不僅能清潔皮毛，還能促進感情、建立信任。對牠們來說，也是一種減壓的方式。當你為牠輕撫毛髮時，牠感受到的不只是撫慰，更是一份安全感與親密。

18小時前

瓜園/食物應可愛，文字須活潑\蓬山

蘇軾寫「寒具」，「縴手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深」，寥寥數字，色香味全出。「寒具」，也就是油炸的饊子，筆者頗好此物。讀到這句詩，嘴巴就不爭氣地垂涎生津。蘇軾後面又續上兩句：「夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。」筆意輕鬆新奇。饊子的形狀，正像被壓扁的金鐲子。詼諧幽默，是真正的「吃貨」、資深的「老饕」，所不可少的氣質。

2025.11.13

食色/松子玉米\判答

這道菜從名字到樣貌，全都不遮遮掩掩。松子玉米，一樣是五百多年前跨洋而來的農作物，後來變成人們飯碗中的「主力軍」；一樣是長白山深處的「隱藏高手」，密密麻麻的紅松、黑松整齊排列，風一吹，松塔像下雪一般叮叮噹噹掉下來。所以東北的孩子，從小就對這兩樣食材爛熟於心，等它們放到一起，一個甜潤一個香脆，一個精緻一個樸實，怎麼看都「兩情相悅」，相得益彰。

2025.11.13

灣區聽雨/青銅古韻遇機械新聲\黎園

這不是一次普通的演出，而是兩項紀錄的誕生──國家級綜合性運動會首次迎來人形機器人開幕嘉賓，全球範圍內人形機器人首次奏響千年青銅禮樂。八件「文帝九年」青銅句鑃靜靜陳列，它們曾見證嶺南古文明的繁華，如今在機器人的擊槌下重獲新生。這些文物對演奏者的敲擊力度與落點要求嚴苛至極，即便是資深樂師也需反覆揣摩，而現場機器人憑藉毫米級定位精度與毫秒級動作同步，以穩準的力度激活每一件古器的獨特音色，讓千年禮樂在科技賦能下煥發新彩。

2025.11.13

伏牛山/記者與作家（下）\喬苓

外國作家裏，也有不少當過記者。高中畢業後，拒絕入讀大學的海明威到美國《堪薩斯城星報》當記者，正式開始了他的寫作生涯。馬爾克斯曾在古巴首都哈瓦那任職古巴通訊社記者，據公開報道，由於該通訊社住宿條件有限，馬爾克斯一度與同棟大樓裏的中國記者合住。馬爾克斯很推崇英國作家狄福，因為狄福也曾是記者，他所寫的《瘟疫年紀事》被認為比紀實報道還真實。

2025.11.13

竹門日語/「BB班」遠足徑\簡嘉明

由於夏季終結，筆者已暫停每星期去海灘游泳。然而在重視運動的家人安排下要去遠足，務使我定期接觸大自然，到郊野消閒放鬆兼鍛煉身體，避免天天窩在家中越坐越胖、越睡越累。

2025.11.13