樂 活/拯救氣候崩潰刻不容緩\潘 少
聯合國秘書長古特雷斯在二○二五年新年視頻致辭中如此提醒世人,「我們剛剛經歷了十年致命高溫」。這已經是連續第三年的聯合國秘書長新年致辭以如此沉重的語調開篇了。
墟 里/代 溝\葉 歌
說到年輕一代「缺乏理想,缺乏朝氣」,她們都痛心疾首。同為七○後,我在某種程度上能理解。但代溝代代有,父母輩也曾看不慣我們年輕時的言行,而老人總會覺得「一代不如一代」。當代年輕人如果真的普遍採取「躺平」姿態,也有多方面原因。如,從小接受應試教育,頭腦受到束縛,缺乏創業、拚搏的勇氣;疫情後經濟發展放緩,就業前景堪憂。還有,父母本身也難辭其咎。
知見錄/冬吃羊肉\胡一峰
我現在知道的羊肉吃法有很多種了。烤串吃,涮鍋子,又有羊蠍子,燉羊湯,都是來北方生活後獲得的新知。在老家生活時,羊肉只有兩種吃法,紅燒、白切。白切羊肉類似於蜀地的大刀白肉,只是食材換作羊腿肉,煮後用荷葉包裹,置於屋外,使之上凍,肉更緊致,這也是為何在冬天吃的緣故。吃時切片,蘸好醬油,鮮嫩清香。但更主流的吃法是紅燒。紅燒羊肉被視為家鄉名菜,但這「名」遠不如新疆的羊肉串,大概走不出杭州周邊縣鄉,至多擴至杭嘉湖平原。
普通讀者/切入重點之必要\米 哈
於是,當你發現聽眾開始心不在焉或顯得疲倦時,你需要果斷地捨棄冗長的背景鋪陳,轉而引入能夠喚起他們興趣的關鍵場景、強烈的情感,或是點明深刻的見解,也就是所謂的「切入重點」。
文藝中年/《公訴人》\輕 羽
《公訴人》故事源自施淨嵐曾經辦理的搶劫案,被害人的丈夫和小姑被賊人行劫而身亡,被害人亦身受重傷,其年幼兒子目擊血案致心靈受創。劇集將真實事件轉化成為一宗滅門血案,行兇者江紅濤是一位懷疑精神病者,其辯護律師以此作理由申請無罪抗辯,劇中角色斯菁為女檢察官,決心查找事實真相。
樂問集/十大樂聞揭曉 (上)\周光蓁
樂聞與演出有關的是位列第四、香港女指揮陳以琳在英國逍遙音樂節揭幕執棒,演出貝多芬第五交響曲,成為港產指揮的首次。其實陳氏十一月在戶外滂沱大雨中指揮港樂演出《1812序曲》,同樣值得一書。
伏牛山/紅燈籠\喬 苓
隨着春節臨近,街道上、公園裏、商舖門前,一盞盞大紅燈籠早早掛起,將過節的氛圍感拉滿。燈籠歷來是春節、元宵節的「氣氛」擔當,它有方形、紡錘形等不同的造型,現在最常見的是象徵「團圓」的圓形;它也有紅、黃、青藍等不同顏色,但「除夕燈籠似火紅,煙花爭艷鬧天宮」,最常見的還是象徵「紅火」的大紅燈籠。人間至味是團圓,紅紅火火過新年,團圓與紅火是最美好的祝福。
大川集/小紅書上的「世界狂歡」\利 貞
先是有「中美網友大型對賬」,互相了解彼此不同工種的收入狀況,然後為了搞清楚真實的購買力,美國網友發帖詢問「在中國,一盒十二個雞蛋多少錢」?就這樣一個簡簡單單一句話的帖子,半天時間引得近三千條回覆。作為一個生活在香港的中國人,我也「沾光」第一次在短時間內全面了解了內地不同地區、不同品質的雞蛋價格,「奇怪的知識增加了」。
瓜 園/郵票與口紅\蓬 山
為了準確表達客戶的心思,「我」對字體、紙箋、信封的選擇做了精心的考量。而等到最後一步,需要貼郵票寄出的時候,「我」對郵票的選擇犯了難。
墟 里/一髮與全身\葉 歌
人到中年,受傷後恢復的速度比以前慢多了。初中老同學去外面吃飯,在飯店門口不慎摔跤,扭傷了腳,也是花了好長時間才康復。此次受傷的經歷讓我深刻認識到人的身體真是個精密機器,某處出現小問題,會帶來一連串連鎖反應。我左腰受傷,幾天後連帶着右髖也隱隱作痛,想來是因為左邊疼痛,就無意識地更多依賴右邊發力,造成身體的左右兩邊受力不均。接着,不光腰、臀部,連肩背、脖頸肌肉都緊張起來,應該是身體習慣性收縮護痛,沒有很好伸展導致。
知見錄/素人製造的閱讀「周邊」\胡一峰
我所謂專業讀書人是指以讀書治學為業的人,與其相對的,姑且名之為「素人閱讀」。在閱讀的龐大人群中,專業讀書人所佔比例並不多,尤其是現代印刷技術和出版業興盛之後,素人閱讀所佔比例更大了。古代素人們讀書時,應該也做了不少筆記,但幾乎沒有傳世。不過,這並不代表素人的閱讀筆記沒有閃光的內容。古代的不去說了,有時候翻看幾十年前的舊書,忽見一段跋語,幾行批註,令人叫絕,不知出自哪位閱讀者之手,更有隔空受惠的感動。
普通讀者/大小情節,與反結構\米 哈
故事大師羅拔·麥基(Robert McKee)提到,無論是追求大氣磅礴的「大情節」、精緻描繪情感的「小情節」,還是解構規範的「反結構」,這三種情節設計都承載着對故事的不同期待。
竹門日語/迷霧重重\簡嘉明
俗語有云要「帶眼識人」,可是如果對方心存不軌,不單懂得操控心理的方法,又肯花心思、時間、金錢請君入甕,先互相認識,再相處一段日子,再精明的人也不是沒有機會被迷惑。過去小童常成為「拐子佬」的獵物,被人用糖果為餌,繼而擄走。然而如今出現了專門從事人口拐賣的集團,用表面看來合情理的原因吸引目標自行離開家園,再登上前往肇事之地的航機,抵埗後還隨着前來接機的「專人」乘私家車離去。這情況下罪犯或不費吹灰之力就捕獲他們眼中的搖錢樹,然後任意魚肉勞役,叫人不敢想像。
館藏擷英/鎏金銅玄武\閒 雅
除了這一自然景觀,湖北省博物館中還收藏了一件「龜蛇相望」文物──明代鎏金銅玄武(附圖)。這件文物與長江兩岸的「龜蛇二山」有着深厚的歷史淵源。值農曆乙巳蛇年即將來臨之際,本欄特為讀者介紹這件館藏瑰寶。
雜果賓治/「有燈就有人」\羽 羊
《照明商店》一開始如一齣鬼片似的,街巷公寓到處陰森詭異,當地「居民」也各有駭人經歷,的確吸引一班獵奇觀眾。燈泡店主人告訴少女,如果仔細觀察,身邊人或有異常長相和行為,裝作看不見就行。但老闆沒有告訴少女,其實她也是當中一分子。
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