小公園 - 大公文匯網

反正無從考證，也自然無從證偽，任憑胡說罷了。但阮「院士」認祖宗就有點走火入魔。因為「活閻羅」阮小七本是個虛構的文學形象。就像姓孫的、姓賈的，要認祖宗的話，至少要找孫思邈、賈似道這樣實實在在的古人，總不該攀附孫悟空、賈寶玉。

56分鐘前

故事要從上世紀八十年代的溫哥華講起。沒錯，不是東京，也不是名字裏的「加州」，而是加拿大那個一到冬天就濕噠噠的太平洋港口。當時一位移民到此的日本廚師開了家料理店，卻沒法找到跟家鄉同等水準的壽司漁獲，再加上當地人對吃魚生這件事敬而遠之，於是靈機一動，換成口感相似的牛油果，配以煮熟的蟹肉和黃瓜，最後用反捲的形式把海苔裹在裏面，將米飯露出。既沒有生魚肉，又滿足了大家對「異國料理」的幻想，很快就在當地走紅，紅到美國加州的食客將他的發明帶了回去，又無獨有偶「殺」回日本，成為如今響噹噹的一道菜。

56分鐘前

知見錄/繁華深處訪古\胡一峰

新中國成立後，院落一度用作中央民族大學附屬中學。二十世紀八十年代末，又改造為商場，名為「民族大世界」。九十年代後期，我到北京讀大學，有時候去西單買書，順便到這個商場轉轉，裏面攤位多而擠，繞來繞去，像個小迷宮，有賣日用品、文具、旅遊紀念品的，也有幾個小吃攤。我記得，有一種煎餃十分好吃，需排隊購買。攤主揭開大平底鍋時，水蒸氣猛地沖出來，完全看不清煎餃的模樣，麵香肉香葱香油香卻裹在一起四處瀰漫，叫人食指大動。後來，去西單少了，某天看報，才知道商場騰退了，被遮蔽的古建築正在恢復。

56分鐘前

伏牛山/牽強解釋\喬苓

自媒體時代人人都是「創作者」。前兩天看到一個點讚過萬的短視頻，它解釋說筋斗雲十萬八千里是《西遊記》裏很神奇的一個「高見」，因為人的一念為零點零一八秒，光速為每秒三十萬公里，用光速乘以一念的時間，正好為筋斗雲的距離。初聽下來若不自己計算一下，很容易會被那位播主「忽悠」。對播主的「高見」實在不能認同，吳承恩這個明代作家要是在五百年前就知道光速，那他早已是中國古代最有名的科學家了。

56分鐘前

文藝中年/《無名指》\輕羽

電影開始之時，故事着眼於鄧氏祖母與鄧叔彥不斷爭拗，鄧叔彥被母親責備頹廢，劇情同時展示隔代親人擔任照顧者的困難。鄧辭已踏入少女時期，正在努力預備中學文憑試（DSE）。鄧辭需要以輪椅活動，她與祖母一起住在較寬敞的公共房屋，不時擔心會被管理處抽查。鄧叔彥逃避現實，不願回家，只能於工廠大廈租用非法「劏房」獨居。住房問題與生活困難，亦令鄧氏家庭心力交瘁。

56分鐘前

$藝加之言/聖塞巴斯蒂安的殉難\王加$

藝加之言/聖塞巴斯蒂安的殉難\王加

在十五世紀時，歐洲人普遍崇拜聖塞巴斯蒂安，視其為對抗瘟疫的守護神。在文學和藝術領域中，他常被描繪成綁在柱子上被亂箭穿身的悲慘形象。曼特尼亞一生共繪製過三個版本的《聖塞巴斯蒂安的殉難》，登上本張唱片封套的是羅浮宮版。

56分鐘前

古聞港食/桂花滷元宵\蕭欣浩

桂花與米糧的組合，比較多人認識的就是桂花酒釀圓子，在餐廳吃，或自家製，選材、食譜各異，吃出不同風味。花與米，配成丸，清代早見，《小方壺齋輿地叢鈔》談元宵節慶，詳說：「元夕家宴，啖元宵以應節氣。元宵者，搓糯米粉，包桂花滷於中而為團，所以像月圓也。室自有群燈，又買之燈市，如壁燈、秋蟲之類，與孩提竹馬、手燈互相輝映。」糯米搓皮，桂花滷包在內，現代仍有此吃法。桂花滷或是桂花加糖，或換成蜂蜜，皆取甜味。湯圓像月，月照親朋，共聚嘗甜，甜蜜相依。同看花燈，把臂出遊，甚樂。

57分鐘前

大川集/故地重遊\利貞

踏入信和，第一感覺是這裏的時間似乎凝固了─低矮的樓層，狹窄的走道，兩邊門面狹小，但塞得滿滿當當的店舖，和記憶中多年之前一樣。

57分鐘前

$樂活/《二○二五年的歐陸》\潘少$

樂活/《二○二五年的歐陸》\潘少

女主角是一名具有極強道德感和同情心的法警，在一次不得不驅逐一名無家可歸的流浪漢的任務中，發生了不幸的後果。這個意外成為全片的轉折點。隨後的故事幾乎全部圍繞她的掙扎展開─在法律與良知之間，她被迫一次又一次地質問自己：執行命令是否等同於正義？遵守體制是否意味着背叛人性？

2025.08.19

食色/夏酒的假期\判答

跟名字一樣，都是西班牙人性格的最佳詮釋──直來直去。三分之一或更少的紅酒，剩下都兌上檸檬蘇打水，最後猛勁把冰塊和檸檬片丟進去。紅酒不需要什麼珍藏，超市裏大桶的餐酒足能應付，反正氣泡水一來，再矜持的單寧也得乖乖跳舞。

2025.08.19

十八彎/鐫刻羊城變遷的時光印記\關爾

人們之所以對「羊城八景」懷有濃厚情結，源於它既是城市地理的具象符號，更是集體記憶的情感載體。從孩童時代跟着長輩登白雲山看「白雲晚望」，到青年時期在珠江邊見證「珠海丹心」的燈火輝煌，再到如今帶着孩子在「小蠻腰」感受「塔映花城」的現代氣息，「羊城八景」始終與「老廣們」的生活軌跡交織，成為構建廣州人身份認同的精神圖騰。

2025.08.19

過眼錄/江蘇現代小說家\劉俊

所以，當我看到董卉川的《江蘇現代小說家新論》時，首先就好奇他怎麼定義「江蘇現代小說家」。看完全書我才發現董卉川採取了一個最簡單也是最有效的做法，就是以「江蘇人」為基礎，把中國現代文學史上凡與江蘇發生過關聯的小說家都視為「江蘇現代小說家」。

2025.08.19

文藝中年/《她的生存之道》\輕羽

「媽媽，我長大了。不再渴求，被人圍繞！不再需要，太多微笑！」《她》劇每集的首尾主題曲由竇靖童演唱，既是她的歌唱風格，也配合着故事內容。女主角劉鹽其實自小被嗜賭母親送入體藝學校寄宿，因而能夠成為拳擊手。可是劉鹽真正的興趣及天賦是廚藝。故事前部分講述成年的劉鹽與母親失聯多年，其後被他人騙到異國加亞。劉鹽得悉母親在當地欠下賭債，為了替代母親還債，劉鹽參與了黑市拳賽，身受重傷，成為故事的首個高潮。

2025.08.19

漫條思理/鄭辛遙

2025.08.19

紅塵記事/話說性格\慕秋

以前有位同事曾說我是陽光性格，所以也喜歡同類型的人，我自己感覺倒不完全是這樣，她開朗，我是喜歡她，但有些話不多的同事，我也與他們合作得很好。她對某人有看法，用家鄉話說他「陰薛薛的」，我明白她的意思，是疑他或會暗處行事，給人使絆子。

2025.08.19