副刊 - 大公文匯網

藝壇動靜/建團65周年中國芭蕾走近觀眾面向世界 ─ 訪「中芭」團長兼藝術總監馮英

舞團華盛頓巡演前一個星期，我專程到北京跟團長兼藝術總監馮英見面，請她談談「中芭」新近的情況。

10小時前

新聲國樂團現任主席兼總監劉偉基，曾在1994年隨樂團與李家華前往福建演出，演出曲目包括李家華代表作之一《木蘭陂懷古》。劉偉基接受大公報記者採訪時表示，今次希望藉邀請李家華來港指揮的機會，不僅帶來其出色的作品，還能讓李家華這位自己的「上一代」指導樂團的「下一代」。

10小時前

演藝潮流/李珊珊復出幕前事業再出發

李珊珊淡出幕前多年，最近終露面，為她開設的YouTube頻道擔任主持，更接受不同媒體的訪問，談論十年來的情況及新的工作。珊珊日前接受《大公報》專訪，她表示自己離開幕前十年，今次復出接觸新媒體，重投社會。珊珊指，頻道既有資訊也有直播節目，她除了擔任主持，亦要兼顧其他身份，不論找贊助商或拍攝團隊都是一腳踢。她坦言現時仍未有能力聘請全職員工，必然要面對人手不足的問題。現在的工作人員是按每單工作的形式去合作。她慶幸自己在這一行出身，已掌握人脈和溝通技巧。

2025.02.21

不憧憬婚姻戀愛隨緣

過去三年，李珊珊未有拍拖。她現在渴望拍拖嗎？珊珊表示，現在令自己有漣漪的人已降低了好多，以前可能不會想太多，喜歡便在一起，不會分是愛還是好感。經歷多了，珊珊認為最重要是知道自己要什麼，當然選擇別人時，別人也在選擇你，所以一切隨緣。她說：「如今，我想我不會結婚。因為承諾很重要，我怕自己執行不到。」她笑言自小對婚姻沒憧憬，當然拍了太多婚紗廣告，穿婚紗穿到驚。提及她再復出，當年她拿着蛇拍的經典照又再「出土」，珊珊聞言哈哈笑說：「那條蛇出鏡率非常之高，大家想看可以在網絡上看。現在，希望年輕人可以重新認識李珊珊。」

2025.02.21

城市地圖搭高鐵遊神州三/漫步武漢三鎮黃鶴編鐘候知音

長江日夜奔流，從武漢穿城而過。有人比喻，武漢如同一本攤開的書，長江是它的書脊，南北兩岸是攤開的扉頁。穿行武漢的不同景點，彷彿在貼近它的字裏行間。

2025.02.16

江城「過早」很頂飽

「一碗熱乾麵，吃出江城味。」來武漢過早的人，不少都是衝着一碗熱乾麵而來。將碱麵條放進沸水裏燙熱撈出，拌以特製的芝麻醬、胡椒粉、麻油、滷水等各式調料，再撒上葱花、醃蘿蔔、酸豆角拌一拌，搭配出獨特口感，讓人大呼過癮。豆皮也是武漢人的過早標配，它不是北方的豆腐皮，而是用米漿或綠豆漿攤製而成，烙得焦香微脆，中間再鋪上一層糯米、肉丁、鮮蛋、香菇丁、鮮蝦仁，層層疊加後翻捲壓實，外皮酥香，內裏柔軟。

2025.02.16

在「賽博武漢」體驗新式交通

如今，在承載江城記憶的輪渡依然載客的同時，高科技與智能化技術也在武漢交通率先應用。「蘿蔔快跑」全自動無人駕駛汽車去年先後駛過武漢楊泗港長江大橋、白沙洲大橋，實現內地無人駕駛汽車首次跨越長江通行。遊客搭無人自動駕駛汽車出行，在武漢已經隨處可見。

2025.02.16

$健康人生/認識阿茲海默症先兆早發現早治療\腦及微創外科手術中心神經外科專科醫生麥偉傑$

健康人生/認識阿茲海默症先兆早發現早治療\腦及微創外科手術中心神經外科專科醫生麥偉傑

新藥療法與副作用

2025.02.16

研究發現：人類大腦中的微塑料增多

本次研究關注的「微塑料和納米塑料（MNP）」，是指直徑從1納米到500微米不等的聚合物顆粒。儘管已有研究表明它們可能與心血管疾病等健康問題相關，但科研人員對它們在人體組織中的分布及健康後果等情況的了解仍有限。

2025.02.16

趣趣地/繡眼鳥戲春枝

2025.02.16

健康美味話粟米

粟米營養豐富，含有亞油酸及維生素E，有助降低膽固醇、預防動脈硬化及冠心病的作用，特別是粟米含有一種叫「穀胱甘肽」Glutathione的物質，被認為是有抗氧化和整合解毒作用的食物。中醫認為，粟米性平味甘，能調中理胃，利水通淋，退黃止血，而且含豐富膳食纖維，可防治及改善便秘。\方曉嵐

2025.02.16

汲寶齋/從「奧匈帝國的明珠」管窺茜茜公主與其時代的藝術

\大公報記者張寶峰北京報道（文、圖）

2025.02.15

港樂聯同陳美齡呈獻親子音樂會

陳美齡自14歲成為職業歌手後，在亞洲賣出超過1000萬張專輯及CD，並在香港及日本獲頒超過50張金唱片及白金唱片。陳美齡亦為教育家，於史丹福大學取得教育學博士學位。其日文、英文及中文著作達108本。

2025.02.15

方力申情人節公布

方力申接受訪問時大方透露婚禮細節，他指上星期在美國Santa Monica沙灘驚喜向女友求婚成功，更租了飛機掛着banner求婚。他們已拍了婚紗照，衣服都是預先安排好，當再換第二套婚紗的時候，第二個驚喜就是證婚人出現，他跟女友說：「其實我就想今日結婚，最後我們都喊晒，禮成。」

2025.02.15

浪漫情人節不止儀式感鄭俊弘何雁詩相互扶持愛意濃

鄭俊弘與何雁詩結婚五年，恩愛如昔。雖然兩人榮升父母，但每年情人節或是紀念日，都會過二人世界慶祝一番。不過，何雁詩就踢爆老公有不少烏龍搞笑事，又投訴他沒儀式感。Fred承認自己為人較實際，「我記得有一年買錯花，買了拜山的花送給她，而且是我自己揀的。」何雁詩笑說：「我當時對眼反了下來，幸好他不是買花牌給我。」Fred指此次以後，他會網購，交給花店安排。每年情人節、母親節及兒子的生日都會送花給太太。特別是兒子生日，對母親更是意義重大，加上他當時有在醫院陪產，更覺得為人母是很偉大的。

2025.02.14