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中環蓮香樓特色逐個數

•雙層圓木桌•

上層放了玻璃,下層原本用來擺放芝麻卷、千層糕、沙翁、蜜糖脆麻花、煎堆仔、西米焗布甸等甜食,都是預早做好放到下層,讓茶客受不住誘惑而取來食用;如今,大家都以為這下層格子是放手機和雨傘的地方。

•茶盅•

蓮香樓保留傳統的飲茶文化,由「茶博士」用大水煲沖茶,客人入店坐定後可要求使用傳統茶盅泡茶,是滿滿的舊情懷。

•點心車•

舊式茶樓一盅兩件全部都靠「推車仔」售賣,而非在點心紙上落單。蓮香樓則保留這一傳統,售點員推着點心車供應各式點心。

•特色食品•

以蓮蓉食品聞名,蓮蓉包只在早、午市供應,且蓮香樓一直選用湖南的湘蓮作餡,呈啡紅色。

蓮香月餅更是廣州月餅的其中一個馳名品牌,每年中秋都大排長龍。

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