•雙層圓木桌•
上層放了玻璃，下層原本用來擺放芝麻卷、千層糕、沙翁、蜜糖脆麻花、煎堆仔、西米焗布甸等甜食，都是預早做好放到下層，讓茶客受不住誘惑而取來食用；如今，大家都以為這下層格子是放手機和雨傘的地方。
•茶盅•
蓮香樓保留傳統的飲茶文化，由「茶博士」用大水煲沖茶，客人入店坐定後可要求使用傳統茶盅泡茶，是滿滿的舊情懷。
•點心車•
舊式茶樓一盅兩件全部都靠「推車仔」售賣，而非在點心紙上落單。蓮香樓則保留這一傳統，售點員推着點心車供應各式點心。
•特色食品•
以蓮蓉食品聞名，蓮蓉包只在早、午市供應，且蓮香樓一直選用湖南的湘蓮作餡，呈啡紅色。
蓮香月餅更是廣州月餅的其中一個馳名品牌，每年中秋都大排長龍。
