台灣「缺蛋荒」持續擴大，當局農委會提出，為配合降低雞蛋需求，台軍伙食將由本土產豆奶替代雞蛋。
台灣近期面臨「史上最長蛋荒」，雞蛋批發價及產地價接連創下新高，供給缺口仍舊不斷擴大。當局除大量進口雞蛋嘗試「開源」外，也推出「節流」做法，例如由台軍降低雞蛋需求。
台「農委會」近期提出，從3月20至4月30日為期6周，由本土產豆奶替代雞蛋作為台軍士兵伙食蛋白質來源，費用由「農委會」吸收。「節流」不僅針對台軍士兵，農委會也鼓勵全台民眾藉由不同來源攝取蛋白質，「蛋白質來源可以多元替代」，例如各種肉類、豆製品等。 中通社
