銅鑼灣最新的美食熱點,非登龍街莫屬。從前暗黑狹窄的街道,隨着道路修繕與兩旁新型商業大廈落成,現在已成為路面寬闊、光潔明淨,兩旁都是特色食肆的人氣之地。如果你喜歡歐陸情懷,講求進食地點環境裝潢、菜式選擇和食物水準兼備,就不要錯過「The Vibe Room」了。
星期六下午,我跟好友特意挑選適合下午茶與聊天的地方。踏進餐廳,面積比想像中大,座位寬敞,白色與淡棕色的陳設、牆壁和傢具突顯了歐陸風格的淡雅、柔和、雅緻與時尚;加上樓底高,確是店如其名,是一個很有氛圍的地方。餐廳供應fusion風格多國菜,「全日菜單」有餐湯、小食、沙律和主菜選擇,此外還有多款特色酸種多士、全日西式早餐、甜品餐單與特備套餐Tasting Menu,選擇極多。
我點了「無花果牛油果沙律」,分量充足,水果及沙律菜均非常新鮮甜美,醬汁是意式油醋,開胃健康。廚師將顏色鮮明的食物放於淡灰色石紋盤中,擺盤絕不馬虎,拍照十分漂亮,是心水的打卡之選。
朋友喜歡甜食,甜品餐單上有「焦糖香蕉美祿牛角包窩夫」、「士多啤梨抹茶牛角包窩夫」、「桂花開心果牛角包窩夫」,很是吸引,不過她最後點了更特別的「鳳梨酥巴斯克芝士蛋糕」。圓形的芝士餅香味濃郁,餅底是甜美的鳳梨酥脆,加上如花瓣般的果乾作點綴,不單造型吸引,而且風味清新獨特,還具不同的口感層次,創新又有特色。
飲品方面,單是咖啡就有十多款選擇,包括流行的Flat White和Dirty。喜歡特別口味的不妨嘗試「柚子美式」和「橙子美式」,讓濃郁的咖啡滲滿果香。不喝咖啡可選擇Latte、梳打或花茶,受歡迎的有「特濃73.5%朱古力鮮奶」、「開心果鮮奶」和「蝶豆花荔枝梳打」。我們品嘗着創新的美點,在優雅的環境中聊天拍照,那抹歐陸假日風情着實讓人輕鬆愉悅,愜意舒適。
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