電子報詳情頁

經濟透視/港人春節外遊 情人節消費恐受累

  圖:不少人會在情人節向另一半贈送花束,並為花店帶來可觀的收入。

距離一年一度的西方情人節尚有兩天,本港餐飲業界指出,今年情人節是緊隨農曆新年長假期後翌日,期間為市民出外旅遊及回鄉探親高峰期,預期今年情人節生意表現疲弱。有鮮花花束供應商直言,雖然鮮花來貨價較去年增加約10%,加上其他營運成本上漲,但未敢上調售價,期望透過新的特色產品吸納客群,期望生意額有10%至20%的增幅。\大公報記者 李潔儀

網上花店尚禮坊創辦人黃毅超表示,今年情人節並非公眾假期,相信目標客群仍會繼續下訂單。他提到,一般在情人節前數天,需要足夠的花藝師及工人進行準備工作,包括安排花紙、裝飾蝴蝶結、配葉等,但今年情人節前夕剛巧是農曆新年假期,因此相關工作成本有所增加。

黃毅超:推特色花束吸客

黃毅超續說,雖然港人北上消費對花市銷售影響不大,但畢竟疫情後的本港經濟仍然偏弱,市民消費趨向保守,即使鮮花來貨價較去年增加約10%,惟未敢上調花束的售價,只能維持去年同期水平。

不過,黃毅超提到,早於今年1月中已收到情人節訂單,較以往提前了兩星期。他指出,根據經驗,以往約50%訂單會在情人節前5天湧現,因此預期臨近情人節,將有更多急單湧現。

黃毅超表示,為更吸引消費者,特意與維亞納博物館聯乘推出限量版永生花束以及金箔朱古力,將藝術元素加入花藝之中,期望今年情人節整體生意額有10%至20%的增幅。

另外,香港餐飲聯業協會會長黃家和指出,面對經濟前景未明,酒店在情人節訂枱情況未算踴躍,相信與部分市民趁農曆新年長假期離境度歲有關,因此對今年情人節餐飲市道不抱太高期望,估計業界的生意仍見壓力。

黃家和:餐飲消費難言樂觀

「減(價)得幾多?愈減價只會令利潤愈少。」黃家和表示,餐飲業界在過去數月已提供不少優惠,期望可以留住消費者、吸引人流,惟直言業界推出優惠也有限度。

此外,譚仔國際(02217)旗下品牌在每年情人節也有新推廣,今年亦不例外。集團發言人表示,希望透過安排推廣活動,以吸引顧客兼帶來銷售。其中,譚仔雲南米線會於2月14日至18日期間,推出情人節推廣,譚仔三哥米線則於2月14日至29日期間,全線推出情人節兼元宵節特色米線產品及推廣。

發言人直言,今年的情人節緊接連續4日的農曆新年假期(2月10至13日),相信是市民出外旅遊及回鄉探親的高峰期,因此預計會對餐飲市道造成影響。

友情鏈接