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茶飲好處多

  圖:竹葉飲。

五花茶

五花茶對於體質沒有明顯寒熱的人而言,非常適合飲用。

五花茶的配方略有差異,一般包括扁豆花、木棉花、雞蛋花、金銀花、甘菊等等。它的主要功效是清熱解毒、祛濕利小便。對體質明顯偏熱,容易上火起瘡、便秘的人,則可選茵陳、夏枯草煲水。而體質偏涼,易腹瀉、畏寒、手腳冰冷的人,適合用茯苓、芡實、薏米這類材料煲湯煲粥。

竹葉飲

取竹葉一小撮,冰糖適量,用沸水沖泡即可。竹葉飲可起到清熱、祛濕、利尿的功效。

辛涼飲

可用薏米30克,藿香、佩蘭、白豆蔻仁各3克,製作成辛涼飲。

薏米很難用沖泡的方法來提取有效成分,所以先要用熱水煎煮薏米半小時,然後用薏米湯來沖泡另外三種藥材即可。這四種材料向來被認為是祛濕的上品,同時,薏米具有補益脾胃的作用,可以增強脾胃運化水濕的能力,避免濕氣再次侵犯。

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