為協助中小企應對各項挑戰，特區政府已推出逾50項資助基金及支援計劃，從資金、拓展市場及技術上作出支援。其中近日推出的「數碼轉型支援先導計劃」，餐飲業中小企可透過計劃進行數碼轉型，更快了解什麼產品熱賣及滯銷，從而迅速作出調整，以爭取更多生意。商會人士認為，當局有眾多資助計劃，建議可提升各計劃的宣傳力度。\大公報記者 李信
香港中小企經貿促進會會長黃達勝向《大公報》表示，多年來，特區政府推出各大大小小基金及支援計劃，數目逾50個，證明當局關心及支持中小企發展，這方面的努力值得肯定，相信各項支援均有助中小企增加競爭力。然而，雖然有這麼多資助項目，但卻由不同部門及機構負責，以致大部分中小企只了解個別資助計劃，當局應加以整合，才能發揮最大作用。
資助計劃眾多 商會促整理成冊
「生產力局曾舉辦『政府資助基金博覽』，一次過邀請全部負責的機構亮相，讓中小企有機會善用各項資助，但活動只是每年辦一次。特區政府要好好研究，如何讓更多中小企了解各項資助，建議可在稅單等政府文件上，附上一份各資助的簡介，使中小企知道有關資源。」黃達勝認為，部分資助項目宣傳力度不足，當局應好好改善。
數碼港獲特區政府撥款5億元推行「數碼轉型支援先導計劃」，現已接受本地餐飲業及零售業中小企申請「電子支付系統及店面銷售」、「線上推廣」及「客戶管理及優惠系統」三個類別的數碼科技方案組合。每家合資格及獲批中小企最多可獲資助項目總開支的50%或5萬元，以較低者為準。先導計劃提供來自60家方案供應商、逾280個方案組合予餐飲業及零售業中小企選擇。
系統提供即時資訊 防人手出錯
參加計劃的潮汕莊總經理黃莉斯，以及新合成燒臘飯店合夥人黃枷淏異口同聲認為計劃「幫到手」，並有助減輕中小企的成本負擔。黃枷淏表示，其飯店具40年歷史，亦順應電子支付的潮流，透過計劃申請聯蜂科技數碼科技方案，包括EFTPAY支付集成店內舖POS─基本計劃、小紅書網上推廣。他說，希望透過QR CODE（二維碼）點餐連網上支付功能，可加快堂食及外賣的落單與銷售效率。
黃枷淏解釋指，以往員工以手寫落單，但有時因為手寫出錯而浪費食物；在使用系統後，出錯機會大幅減少，更重要是能迅速掌握店內生意情況，及時作出調整。「未有系統前，要每周埋數才知道生意情況，且一旦出現遺失訂單，往往要花很長時間作核對；而現時可用手機即時了解店內人流、生意額、哪些食物最好賣或滯銷等情況，並快速作出調整，最終有助爭取更多生意。」黃枷淏高度評價參加計劃帶來的好處。
潮汕莊亦透過計劃申請Roka Service綜合的餐飲和零售管理解決方案，包括POS系統支持QR Code點餐、廚房訂單系統等功能，系統亦包括協助庫存管理。黃莉斯表示，系統讓人能輕鬆管理訂單、跟蹤庫存、了解客戶需求並提供更好的服務。她說，系統屬雲端應用產品，不用拉線，可節省很多工程支出，並指讓她能實時了解生意情況，且系統設有積分功能，可因應消費而向客戶發放現金券，鼓勵客人更多消費。「我有兩間店，系統可讓兩店共用積分，令客戶願意多次消費，對生意很有幫助。」
