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樓市強心針/提振本土消費 香港須創新求變\利嘉閣地產總裁 廖偉強

港人北上消費熱潮形成,其中一個主因就是內地消費及餐飲的「平、靚、正」,提供良好的消費體驗。但這又不代表港商一無是處。筆者早前就聽到朋友們稱讚尖沙咀某茶餐廳,每月做數百萬生意,非常火熱。另有一個新開的大牌檔,由黃昏到深夜都座無虛席,老闆更會播放一些的士高懷舊音樂,現場大搞氣氛,港人及遊客都非常受落,每月營業額動輒數百萬元。朋友邊說邊洋溢着一份羨慕之情。

借鏡他人成功 了解市場需求

羨慕人家的成功是人之常情,但筆者覺得與其羨慕,不如自己加倍努力。人家的成功都是可以借鏡和學習的,只要用心去經營,任何生意都有機會做得出色。上述這些老闆們,已證明了香港餐飲業並不是「無得做」的。只要懂得創新求變,配合潮流和市場的需求,同樣可以突圍。

內地消費能夠吸引眾多港人,除了借鑒他人長處,更重要的是不斷說好自己的故事,不會老是羨慕別人,也不會老是埋怨。商家們各自努力奮鬥,再加上發揮正能量,行業互相競爭,互相推動向前,這樣就建構出好的營商氛圍。

香港的成功,從來就是因為大家抱有「獅子山下」的精神、同舟共濟,就算在逆境也可以抵受得住。但願香港市民都可以重新努力、重新出發。筆者認為,港人北上消費,與內地人有更多的經濟和民生互動,是一件好事。不過,如果港人願意多留一點時間在本地消費,多給香港商家機會,讓他們改進消費體驗,其實香港消費市場也可以逐步好轉,並蛻變到新的模式。

香港經濟轉好,樓市自然亦會受惠,加上美聯儲減息愈來愈近,而且今年減息的次數,可能會比最初估計的更多,市場的信心可以逐步恢復,樓價亦可企穩過來。樓市與經濟是相輔相成的,樓市氣氛轉好,不但帶動很多相關行業重拾生氣,亦可以反過來為經濟復甦提速。

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