【大公報訊】香港作為國際大都會，魅力沒法擋，不斷吸引世界各地餐飲企業落戶香港。投資推廣署宣布，來自東京著名連鎖牛肉飯專門店「松屋」位於佐敦的首間門店將於周日（11日）正式開幕，顯示對香港的餐飲業前景充滿信心。

香港松屋餐飲公司董事總經理浜野隼表示，香港人喜歡外出用餐，而日本料理一直深受港人歡迎，致力提供優質食物和服務，希望香港食客對「松屋」的食品感到滿意。同時，松屋香港辦事處將支援香港直營店的營運，包括採購、商品開發、開設分店和增聘員工等後勤職責，亦希望年內於香港開設第二間分店。

投資推廣署助理署長蔣學禮歡迎「松屋」落戶香港。他表示，香港是亞洲美食之都。松屋選擇落戶香港印證了他們對香港飲食市場的支持與信心。「松屋」是以連鎖快餐店形式經營並且價格相宜的日式牛肉飯專門店，於1966年在東京創立至今，在日本擁有1265間門店及18間海外店。「松屋」的牛肉飯、定食及咖喱等招牌菜一直廣受歡迎。「松屋」香港店選址九龍佐敦莊士倫敦廣場，店舖面積超過3000平方呎，共設45個座位。

環球食肆排隊進軍香港

事實上，今年以來，不少知名飲食品牌相繼落戶香港。本月初，Idea公司與永旺（香港）百貨達成合作協議，在香港開設首間大阪燒專門店鶴橋風月。鶴橋風月為日本擁有超過70年歷史的大阪燒專門店，採用新鮮材料，並以健康烹調方法製作口味獨特的大阪燒，在日本擁有72間分店，並在美國、韓國、泰國及中國台灣地區設8間門市。剛剛開幕的香港店位於荃灣AEON STYLE，是公司第81間門市。

其他在香港開設首店的品牌，包括新派湘菜品牌「回家湘」、內地椰子雞火鍋連鎖店「四季椰林」開設首間門店、四川仙草茶連鎖店「書亦燒仙草」、重慶小麵品牌「遇見小麵」等。

近期落戶香港的著名食肆

2024年8月

•東京連鎖牛肉飯專門店「松屋」，位於佐敦開設首間門店

•大阪燒專門店鶴橋風月在港開設首間門店

6月

•橫濱家系「町田商店」拉麵店在港開幕

•新派湘菜品牌「回家湘」開設首間門店

5月

•寧波杭州灣酒店管理公司設首間東臨餐廳

•內地椰子雞火鍋連鎖店「四季椰林」開設首間門店

•四川仙草茶連鎖店「書亦燒仙草」開設首間門店

•重慶小麵品牌「遇見小麵」開設首間門店