「美食、美景，還有美麗的心情，一切都是那樣的完美。」炎炎夏日，酷熱難耐，但在甘肅白銀市水川黃河濕地公園，卻處處都是清涼和愜意。走進夏日的水川黃河濕地公園，頓時就像進入到一個荷花的世界。一望無際的荷花池上，葉如綠波，花若紅雲。精緻的景色，讓遊人嘆為觀止。

「水川黃河濕地公園不僅是一個旅遊景點，更是鄉村振興產業的重要組成部分。」據白銀市白銀區黃河假日城管委會主任滕松成介紹，該濕地公園臨近黃河，交通便利，是國家4A級旅遊景區，也是沿黃休閒旅遊經濟帶的核心區。依託黃河濕地公園優美的生態環境優勢，由政府投資建設的百畝荷塘、十里黃河風情線目前已經基本完成並開始接待遊客。每年舉辦的荷花美食節、文化旅遊節以及農民豐收節等活動，更是吸引了眾多遊客和居民前來觀賞。

「來水川黃河濕地公園，除了賞荷花，品嘗荷花宴也是必不可少。」滕松成告訴記者，濕地公園以黃河文化為導引，以鄉村風光為本底，致力於打造一個集特色旅居度假、場景化餐飲美食、藝術文化體驗於一體的度假景區型旅遊目的地。很多遊客來這裏，都是一邊看美景，一邊品嘗美食。

記者在現場看到，荷花池畔的「荷花宴」上，一道道以荷花為點綴的菜品，不僅美觀，更讓人垂涎三尺。其中，用荷花葉片製作的荷花形狀「薯片」尤為引人注目，其酥皮層層疊疊，內餡細膩，每一口都是對味蕾的極致誘惑。而另一道荷花時蔬菜品，新鮮的蔬菜與荷花瓣的搭配，清爽開胃，令人回味無窮。此外，傳統的西北美食如黃河大鯉魚、紅燒肉、烙餅子等，也一一呈現，展現了廚師們匠心獨運的烹飪技藝，既保留了食材的本真味道，又巧妙融入了荷花的雅緻氣息，堪稱是一場味蕾上的盛宴。\大公報實習記者趙溪鈺