從「綠瓶鼻祖」怡寶到「讓水回歸純粹」的娃哈哈,從「大自然的搬運工」農夫山泉到「水中貴族」百歲山……回首中國包裝飲用水市場明爭暗鬥的四十年,各大品牌之間的「水戰」從未停歇。「如果說此前大部分品牌拚的還是水源地、生產能力、渠道網絡、運營效率等等,那麼農夫山泉綠瓶純淨水的強勢促銷,算得上是打響了價格戰的第一槍。」中國食品產業分析師朱丹蓬說。
面對農夫山泉的猛烈攻勢,怡寶、娃哈哈等品牌迅速跟進,將瓶裝水的價格直接打回了1元(人民幣,下同)時代。在部分城市的商超中,原價15元一提(12瓶)的怡寶和娃哈哈分別將價格降至10元、10.2元。「降價後,顧客購買整提瓶裝水的需求明顯增多。」杭州聯華超市的促銷人員告訴記者:「受此影響,超市購物車的使用頻率都增加了,而此前顧客更多的是單瓶單瓶買。」
不過,硝煙瀰漫的價格戰並沒有阻擋新進玩家的湧入。9月,胖東來自營礦泉水產品正式上架銷售,單瓶淨含量360毫升,售價低至1.2元,一經上線迅速被搶空。而東方甄選更是早在6月便於APP上架了自營礦泉水產品,其中350毫升規格一箱為24瓶,日常售價39.8元,折算成單價約為1.66元/瓶;500毫升規格一箱為24瓶,日常售價47.8元,折算成單價約為1.99元/瓶。
「不是所有品牌都玩得起價格戰的,鋪天蓋地的促銷背後,是各大品牌從製造、運輸到終端鋪貨等綜合實力的比拼。」朱丹蓬坦言,長遠來看,低價瓶裝水被認為是巨頭的遊戲,沒有足夠的資金和實力支撐、沒有持續精細的運營策略,都無法長久地在市場存活。「這場『水戰』最終能打多久,就要考驗巨頭們的家底了。」
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