在消費者消費習慣轉變的推動下，本港商場逐步調整租戶組合。高力香港企業客戶服務董事王悅君告訴《大公報》，香港以往有很多戲院，但隨着該市場需求收縮，部分商場將其改造為多用途活動室，或用作娛樂、體育等範疇，從而帶旺人流、刺激相關消費增長。
王悅君提及，大眾娛樂日漸多元化，以致戲院生意不及以往，然而，消費者反而會為了一場演唱會專程來港，相信將戲院改造為多媒體活動場所有助整體消費表現，形容「本港業主對市場有較高敏銳度。」
地鐵口設人氣商店 力吸年輕客
另一變化在於餐飲業。王悅君指出，餐飲業屬剛需消費，加上內地及韓國品牌紛紛拓展香港市場，因此陸續有商場將零售舖位改為餐飲門店。她續稱，內地餐飲業更偏好進駐商場內人流暢旺的區域，並由此填補零售門店退出帶來的空缺。
在王悅君看來，業主正逐漸接受體驗式消費熱潮，並將有號召力的品牌放置在更加顯眼的位置，例如有本地商場將大量有助聚集人流的商家設置於地鐵站出口處，這些區域有大量的年輕顧客，代表商場自身有明確定位及精準吸納目標客源。
談及零售商場布局方式，王悅君介紹，主要有兩種模式，將同類別商戶集中於同一層樓的民生商場，以及每層均設有餐飲門店的大型商場，前者主要便利居民購物，後者則更多考慮商戶之間的協同，讓遊客能夠在長時間逛街後找到休息場所。
充分考察客群 避免錯配
不過，據王悅君觀察，儘管部分商戶所處舖位有大量人流，但是消費表現卻未必理想，為何如此？她解釋，這主要是商戶類型與周邊客戶偏好出現錯配，例如以家庭場景為主的品牌，未必適配以年輕人為主的商業區，建議商戶在考察選址期間充分研究周邊客群的特徵，從而做出更合理的部署。
