當聖誕傳統旺季的喧囂席捲全城,它閉門休息;面對媒體的曝光與流量,它始終拒絕訪問;現今網絡無孔不入的時代,它卻不懂得社交媒體。這樣一家看似與時代節奏格格不入的「老古董」,卻在電商圍獵、零售變局的浪潮中逆勢突圍,更乘上了「體驗經濟」、「嗅覺經濟」的東風,以「慢生意」走出不一樣的香港老字號之路。\大公報記者 李樂兒(文、圖)
近年在上環蘇杭街街尾,經常看到一條長長的人龍,中英日韓等語言交織,在獨特的白底紅字「水牌」下,這家看似凝固於舊時光的老舖,便是被內地小紅書評為「香港必買手信之一」的兆成行。
「太多客啦,要做生意啊,唔得閒招呼你。」電話那頭年邁的男聲,在詢價聲與老式收銀機的開合聲中,匆匆掛斷了記者的採訪邀約,在這略顯「不近人情」背後,是兆成行在小紅書、IG等社交平台上爆火後的繁忙景象。
兆成行的走紅並非偶然:上世紀,家事常識專家曾近榮曾在電視節目推薦其除油浸漬粉;2008年,知名演員舒淇在路易威登專輯中盛讚為「全港最好香薰油」;2012年,「香港四大才子」之一的蔡瀾在《蔡瀾亞洲一樂也》中寫道:「最潮的女人唔去買化妝品,都係來呢個地方,自己買、自己做。」
裝修簡樸 主打香薰精油
走進兆成行,店內裝修簡樸,帶有濃厚歷史感,地舖連閣樓約1200方呎,每次僅能容納8人同時聞香。得知記者是為採訪而來,店員語氣平和卻堅定:「老闆很低調,從來不接受訪問。」至於小紅書、IG上的爆紅帖文,他坦言:「都是顧客發的,我們原本都不知道這些平台。」
兆成行過去主要經營化學品零售,後因化學品工廠關停或遷移,逐漸聚焦香薰精油。在港島居住近40年的李先生回憶道,彼時中上環一帶化學原料店林立,他學生時代便常到兆成行購買明礬、硫酸銅等化學實驗原料;如今,他姐姐依然定期到此購買驅蚊液和除油漬粉。
「本來不打算賣化工材料了,但好多街坊話要,還是保留了。」店員一邊補貨一邊向記者說起。老店在上環屹立超過60年,早已融入不少街坊的生活日常,一位婆婆嘀咕着「價錢愈來愈貴」,手中依然握着慣用的薰衣草精油與防潮包。
老店的人情味不僅體現在街坊身上,不少遊客也深有體會。一則高熱度帖文記錄了這樣的經歷:內地遊客結賬時發現老店僅收現金,金額不足時,老闆卻笑着用普通話說:「東西先拿走,下次路過再付。」亦有寶媽分享,自己抱着孩子排隊,員工看到後立即拿出椅子讓她坐下休息。類似故事在留言區不斷累積,現場所見亦常有「無零頭即抹零」之事。
性價比高 社交平台爆紅
在人人找直播主帶貨、店家競逐流量的時代,兆成行拒絕「主動營銷」,卻因性價比和品質信譽等,在社交媒體中走出了一條「口耳相傳」之道,延續了口碑的真實性。
來自甘肅的張同學在社交平台上多次看到有關兆成行的分享,得知舒淇曾光顧、歷史悠久、可DIY香水,在明星效應、老字號信譽與自主調配的三重吸引下,她感覺這家店「很有意思」,有種「在喧囂城市中堅守本真」的吸引力,特意將其列入香港行程。
「香港老字號具有品質保證。」來自汕頭的陳小姐直言,若不追求名牌,自己DIY無疑是性價比很高的選擇。
海外網紅推薦 手信之選
兆成行不僅在內地遊客中掀起熱潮,還火出國外。來自日本的Miku分享道,日本網紅Sakura Inoue曾發布香港的旅遊視頻,當中博主大力推薦兆成行作為手信選項,不僅香氣特別,價格也相當親民。
根據官方價目表,兆成行的基礎類單品極具競爭力,如50毫升裝酒店同款香薰售價約80元,僅約同類品牌產品三分之一。至於玫瑰、檀香等高端品類,則對標精品市場,例如5毫升100%保加利亞玫瑰精油售價達900元。
店員邊忙邊說:「日韓顧客更愛酒店系列香薰油,本地客則喜歡買單方回家自己勾兌。」並熟練地按玫瑰油「乾濕」屬性向顧客推薦。牆上貼滿打印資料,詳列香薰油的功效、禁忌與調配比例──原來1份精油與20份75%乙醇混合,即成簡易香水,難怪顧客都說性價比高。
在社交平台推薦有真有假,「網紅濾鏡」、「種草筆記」充斥的當下,兆成行也偶有負面聲音,多抱怨包裝不密導致液體漏出,卻幾乎未見對產品品質的指摘。這些「無關痛癢」的批評,反而讓兆成行的口碑顯得更為可信,深深影響着消費者的決策。
正是這份來自各方顧客的認可,讓兆成行不僅保持初心,也有了「任性」的底氣:逢周日及勞工假必休,婉拒所有媒體訪問,老闆堅持每日飲早茶。
買入地舖 由租客變業主
相較於本港許多老字號因租金壓力結業,今年5月底,兆成行斥資1700萬元購入租用多年的地舖,從租客升級為業主,展現了傳統店舖在資本策略上的前瞻性。
9月底,店內悄然添置一台嶄新POS機,一改過去僅收現金或八達通的習慣。店員表示:「市場需要,不過會計想簡單化,所以只支持支付寶。」這一微小改變卻精準對接了客群。
然而,店內那台服役六七十年、僅餘放錢功能的老式收銀機,開合聲彷彿從未改變。只是這聲音背後,交易的媒介從紙幣擴展至數字,顧客從街坊擴展至海外。它無聲地印證着:老舖的生存之道,不在於追逐流量,而在於讓產品成為記憶,讓人情成為黏性,讓資產成為底氣─這或許正是香港實體零售在數字時代中,一種溫柔而堅韌的反擊。
