【大公報訊】八名市民在位於美孚新邨萬事達廣場的大家樂分店，購買外賣帶子炒飯及盆菜，食用後10至29小時，先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等食物中毒病徵，其中一人須留院治理。衞生署衞生防護中心和食物環境衞生署人員到現場調查後，初步顯示有關食物在處理過程中存在交叉污染的風險。
該八名市民分別為四男四女，年齡介乎3歲至69歲，他們分別於12月21日在該店購買外賣食用後出現病徵，七人已求醫，其中一人須留院治理，其大便樣本驗出沙門氏菌。全部受影響人士現時情況穩定。
衞生防護中心和食環署人員，包括食物安全中心和環境衞生部人員，已到該店調查，檢視食物烹調流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。食安中心已即時指示有關處所暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。衞生防護中心和食物安全中心的調查仍然繼續。
衞生防護中心總監徐樂堅表示，市民應保持食物和環境衞生，預防食物中毒。
節日聚會期間，不少人會選擇訂購盆菜回家享用，市民應留意盆菜食物安全要點。經冷凍處理的盆菜應保持在攝氏四度或以下；不要過早提取盆菜，於食用前半小時至一小時為合適，並於提取和運送盆菜時確保盆菜保持在攝氏60度以上，在食用前須將食物徹底翻熱至中心溫度達攝氏75度或以上。
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