今日是2026本地漁農美食嘉年華最後一日。今年過半攤位售賣本地漁農產品，有眾多本地有機、水耕及信譽農場種植的優質農產品，以及本地優質養魚場養殖的新鮮漁產品供市民選購。有農戶因應市場需求，分別引入西蘭花芽苗、香印提子等新產品，給不少市民帶來驚喜。有市民讚本地葡萄味道又好又便宜。有農戶表示，希望有更多類似活動售賣作物，憂心未來無地可用，可能轉行。

奶粉加水澆灌 物美價廉

大公報記者連日走訪嘉年華現場，不僅各式攤位前人頭湧湧，連農展區和表演區都聚集不少市民。許多市民「滿載而歸」，也提前置辦了年貨。市民莫女士向記者展示買了一整袋蔬菜和水果，大讚「又脆又新鮮」。她發現今年較以往多了很多有機蔬菜，亦有許多本地農場，笑道：「平時在市場很難買到本地菜，這裏有很多，便買了一些。」

本地農戶下功夫吸客，帶來新產品盼滿足市民需要。「心美農莊」攤位上垂掛着串串葡萄，吸引不少市民駐足試吃。農莊負責人李先生的女兒李小姐向記者介紹，農莊去年3月才開始種植葡萄，今年是首次帶葡萄來參加嘉年華，銷情理想，生意較去年升兩三成。她表示：「我們知道很多市民喜歡吃葡萄，但買國外的價格貴，所以我們想在本地種，讓大家用更便宜的價格吃到喜歡的水果。」

農戶盼舉辦更多直銷活動

另一位負責人林先生介紹，香港的氣候適合種植葡萄，農莊嘗試創新，將奶粉加水和發酵菌落，發酵一個月，再和水混在一起用於澆灌。他說：「我們想，奶粉裏有很多營養，用來做肥料可以讓葡萄更好吃。」市民王女士嘗過之後很滿意，買了一磅香印，說：「又甜又不酸，果肉又緊實。這裏100元一磅，平時買日本的，價格都要翻倍啦！」

「香港有機農場」負責人盧先生表示，之前有不少客人問他有沒有西蘭花芽苗，認為該作物營養價值高，他便於半年前從美國引入種子培育。他前日帶來三十盒，到5時多只賣剩兩盒。盧先生說，他的父母從事農業超50年，自己參與了十幾年，逐步轉向有機農業發展。「以前總看到新聞說某些蔬菜有毒，便希望種讓大家放心的蔬菜，也不破壞自然。」不過有機農業產量低，令市民難買到本地產品。他希望政府可以多舉辦一些直銷活動，讓喜愛有機菜的市民有地方可買，也增加農戶銷路。

家族已從事這行超半個世紀，但盧先生面臨無地可用的風險。他表示，自己的農地在打鼓嶺，已被收走一半，形容是「公有公收，私有私收」，這對他來說是一大困難。他嘆道：「如果無地，只能繼續找地，但實在找不到，便需轉行。」\大公報記者 黃佩琳（文） 何嘉駿（圖）