在伯大尼修院旁，清晰可見一處八角形頂棚的建築，其原本為屬於牛奶公司的牛棚。牛奶公司成立於1886年，目的是為了給當時香港不斷增加的人口，提供價錢大眾化且合乎衞生的牛奶及牛奶製品。如今兩座八角形牛棚已改建成伯大尼劇院（前名：惠康劇院）。當中一個牛棚改建為展覽大堂，而另一個則成為表演場地，內設有活動座位，可作會議及電影放映等各項活動。
步入其中，劇院環境寬敞，窗明几淨，全然不會聯想到此處曾是飼養奶牛的牛棚。所見之地，已是現代化的劇場空間。除卻表演空間和展示空間之外，場館另闢一處，陳列兩頭牛的雕塑，為了更逼真還原當時的飼牛情景，在牛的旁邊還可見到牛槽、乾草，飼牛工具等。
這也是香港演藝學院活化的風格，縱然讓歷史建築擁有了現代功能，成為一個藝術空間，也盡可能地還原當年場景，觀眾可從中了解到當年的一段故事，不至於割裂過去與現在。
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