春季食療藥膳調養應遵循「春夏養陽」、「養肝為先」的原則，早春慎寒涼，晚春慎燥熱。下面推薦一些適合在春季製作的食療藥膳。
健脾和胃、消食除脹
蘿蔔鯽魚湯：白蘿蔔750g，白鯽魚500g，先將淨鯽魚稍煎（灑點白酒），加水煮10分鐘，放進蘿蔔薄片（或切絲）再煮10分鐘，加芫荽、精鹽調味即可。
功能：健脾和胃，消食除脹，適用於一般人群晚餐食用。
疏肝行氣、疏風解表
香蘇茶：香附、紫蘇各5g，薄荷3g，沸水沖泡。
功能：疏風解表，疏肝行氣，能有效緩解「春睏」症狀。
春季防感冒
荊芥香薷茶：荊芥穗、菊花各5g，香薷3g，沸水沖泡飲用。
功能：疏風清熱，清利頭目，可作春季防治風熱感冒飲用。
疏肝瀉火
菊花玫瑰茶：菊花10克，玫瑰5克，用開水泡開當茶飲。
功效：菊花清熱解毒、清肝明目，玫瑰偏溫，且有疏肝理氣、安神助眠的作用。
滋養肝陰
百合枸杞粥：百合30克，枸杞10克，粳米100克，洗淨加水同煮，至粥成時加入適量冰糖。可早晚服用。
功效：百合有清熱、安神的功效，枸杞子養陰補血、滋補肝腎。
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