向晚時分，抵埠泉州。古厝的燕尾簷撥開暮色，開元寺風鈴輕響，與歸港潮聲遙遙唱和。慕名到訪曾經的「東方第一大港」，好奇於「漲海聲中萬國商」的宋元風華如何綿延至今，生生不息。

二○二一年，泉州古城獲列入世界文化遺產名錄；去年，又獲評「世界美食之都」，世界級美譽疊加，讓泉州一躍成為文旅「頂流」，線上線下熱度攀升。其實早在宋代，泉州已世界矚目。彼時這裏是世界海洋商貿中心，千帆競發、萬國通商，阿拉伯、波斯、印度商人紛至沓來、蕃坊林立，儼然最開放的國際都市之一。作為海上絲綢之路起點，德化瓷、安溪茶、刺桐緞從這裏遠銷海外；異域香料、珠寶和藝術種種也在此匯集，為中外文明交流史寫下生動一筆。

千載歲月綿延，非遺薈萃，為泉州文旅發展提供源源靈感。泉州擁有世界級非遺七項，國家級非遺三十六項，省級非遺過百項，涵括音樂、舞蹈、技藝、民俗等。南音悠揚婉轉，提線木偶栩栩如生，蟳埔簪花熱烈生動，東西雙塔屹立對望，安溪茶香遠及海外……古人用「半城煙火半城仙」形容泉州，實因其文化雋永溫婉，藏在日常裏，與你我朝夕相伴。

在泉州期間，到訪當地一些知名品牌，有靜有動各有特色，細想其成功出圈的秘訣，皆在於將非遺文化自然融入古城肌理。文創品牌「鯉物」得名泉州「鯉城」別稱，從古厝遺址、閩南民俗中尋覓靈感，深探古厝屋頂排水獸首「滴水獸」守護家園寓意，打造冰箱貼、小夜燈、毛絨掛件和背包等衍生文創，將厚重歷史轉化為可陪伴可感知的日常物件，吸引年輕人關注。泉州歷史最悠久的茶葉品牌之一「泉苑源源」歷經七代，守業逾二百年，堅持頭春採青、古法炭焙、多年陳放祖訓，歷來是華僑下南洋的心水伴手禮。其造型古雅的錫製茶罐，既在僑批紙頁間，也在一代代閩南人的鄉愁裏。

茶香禪香，美食美景，非遺的傳承與創新是泉州文旅的特色與活力所在。政府推動的文創比賽幫助青年創作者展示才華、對接資源，讓東方文化美學經由一代代人的傳承與守護，跨越山海與世界對話。泉州的故事，從來是開放包容、文明互鑒的故事，綿延千載而歷久彌香，常說常新。