電影的名稱《歡迎來龍餐館》，其實是一句商業用語：客人進入餐館之後，年輕服務生以親切的語氣迎賓：「歡迎來龍餐館」，然後招待客人入座，接着奉上餐牌介紹餐廳美食。進入電影院之前，我以為就像近年不少有關美食的影視節目，《歡》電影就是將飲食結合人生。怎料導演以悲天憫人的角度，寄望成年人發動的殘酷戰爭不要禍及無辜兒童……

《歡》的故事其實是一條慣常公式：中國廚師徐福為求生計，遠道來到中東戰雲密布的地區，只希望憑着自己的精湛廚藝，賺取金錢，衣錦回鄉。電影透過徐福的外來者視點，揭開了殘酷戰爭的真實面貌，當中包括美國軍隊的專橫跋扈，以及中東極端恐怖分子的麻木不仁。徐福聯同當地餐廳經理馬俊生，盡力以中國美食尋找生存空間，但是良知令他們無法置身事外，為了拯救孩童的生命，他們甘願作出犧牲。

整齣電影具備國際水平，拍攝手法一絲不苟。故事的主調是中國美食，不論是中東當地商人或恐怖分子，以至美軍的士兵或將領，都會因為美食而給徐福一條生路。導演將戰火和爐火交錯並容，烹煮食物「龍抬頭」、「燴飯」都拍攝得閃爍生光，叫人垂涎欲滴。另一方面，美軍轟炸平民區的炮彈沖天，恐怖分子利用小孩子引爆炸彈令人欲哭無淚。成年大兵在酒吧醉生夢死，小孩子在逃亡路上吃着一口熱飯，各種對比場面設計都別出心裁，令觀眾心神激盪。

《歡》電影的節奏起伏得宜，戰爭及激鬥場面緊張刺激，文戲部分更加牽動觀眾情緒。我感受最深的兩個場面，先是徐福在酒吧與美籍華裔大兵傾談，然後大兵突然嚎哭大叫「我想歸家！」另外，恐怖分子追殺拯救孩子時逃亡的徐福說：「他們又不是你的孩子……」徐福回答：「但他們是孩子啊！」自然真摯，語重心長。至於馬俊生的下場，更令人感到無限唏噓。