【大公報訊】記者鄭文迪報道：位於北大嶼山醫院毗鄰的醫管局支援服務中心去年起分階段投入服務，提供中央洗衣、病人膳食、緊急個人防護裝備、被服用品儲存及數據中心服務，料使用量至今年底可達近七成。醫管局昨日表示，中心可理順完善各項流程，引入自動化科技，減省人力工序，更有效運用資源，提升運作效率及服務質素，騰出醫院空間用作臨床服務。
隨着本港醫療服務容量提升，對公立醫院後勤和支援服務的需求亦日益增加。醫管局支援服務中心作為「第一個醫院發展計劃」重點項目之一，集中處理不同範疇的後勤及支援服務。
提供洗衣及膳食等服務
中心總建築樓面面積約62000平方米，提供多項病人和臨床支援服務，包括病人膳食、中央洗衣、緊急個人防護裝備和主要被服、用品儲存以及用作數據中心。中央洗衣房每年可處理3316萬公斤衣物及被服，中央廚房每年可製作1470萬份病人餐，可滿足醫管局整體服務需求約50%；資訊科技數據中心可容納500個資訊科技機櫃，中央應急儲備室則能儲存約25%醫管局所需個人防護裝備。
醫管局表示，中央洗衣房及中央廚房採用人工智能X光儀器，偵測衣物被服及食物內是否有異物及尖銳物件，系統亦會記錄詳細各工序運作數據，有助品質監控。另外，中央廚房參考航空餐飲供應商經驗，利用速涼烹調技術生產病人膳食，保持食物營養，現時已為15間公立醫院供應病人膳食，料今年第四季可合共為23間醫院供應病人膳食。
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