2026年亞太經合組織（APEC）財政部長會將於周二至周三（20日至21日）在香港舉行，來自21個APEC經濟體的財政部長或其代表、有關國際組織負責人和夥伴方高級代表等約500名訪客將會來港。本港旅遊業、酒店業、餐飲業等業界抓緊商機，同時做好準備接待高端會展旅客，希望建立國際口碑，爭取更多國際會議及高增值旅客選擇香港。

據了解，香港旅遊發展局將會為與會者量身設計遊覽方案，透過「香港好味」美食指南，介紹香港多元化的米芝蓮優秀餐廳食肆。旅遊、酒店業界加強前線員工培訓、多語言服務支援，以及不同文化及宗教背景的服務準備，向世界展示香港的國際形象及商務旅遊競爭力。\大公報記者　王亞毛

由國家財政部主辦、特區政府承辦的APEC財政部長會首次在香港舉行，特區政府高度重視，提早密鑼緊鼓推進包括場地安排、酒店、交通、保安、研討會及配套活動等各項籌備工作。飲食、酒店、旅遊等業界人士表示，做好接待準備，希望把握此次商機，未來吸引更多高端商務客群。

多元美食 滿足不同宗教人士

飲食界立法會議員梁進向大公報記者表示，APEC財長會的行程安排相當緊湊，與會者的所有行程，皆由組織方統一規劃。他提到，此類全球性大型會議，食品安全、各種宗教需求，都是籌備的重中之重，組織方已預先安排好每一餐的用餐地點與各項細節，確保餐飲符合食品安全標準，同時照顧不同宗教的飲食需求，展現香港完善的餐飲配套。

梁進表示，參與會議人士除了各地財長、官員等，亦有不少家屬、助理等隨行人員，業界已與香港旅遊發展局聯繫，為有意在市內遊覽的人士量身設計，根據不同需求提供相關遊覽方案，參觀具代表性的景點，並會將旅發局「香港好味」美食指南放置在來賓入住的酒店內，當中介紹不少國際知名餐廳，亦收錄香港十八區各式優秀食肆，呈現多元菜系體驗，展現香港美食豐富多樣的特色。

香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉向大公報記者表示，預期具備完善商務及會議設施、豐富國際代表團接待經驗，以及成熟禮賓和保安安排的酒店，將較有機會承接今次會議需求，預計灣仔、金鐘及中環等核心商務區的酒店較為受惠，部分需求亦有機會延伸至九龍。據他了解，負責接待的相關酒店及餐飲營運商，正按活動日程、代表團需要及預計逗留時間，協調人手調配、接待流程、餐飲服務及賓客支援等工作，並配合交通和行程安排。

政府早前預計，會議將吸引約500名訪客，來自21個APEC成員經濟體的財政部長、相關國際組織代表等參與，徐英偉表示，對酒店業而言，這是一項具針對性的高增值商務旅遊活動，而非以大量旅客人次為主的活動，其效益不宜單以規模衡量，「我們看重的，不只是幾晚的客房生意，更是優質接待所建立的國際口碑，以及由此帶來的重訪、餐飲、會展和後續商務機會。」他認為，業界可善用酒店集團的國際網絡，深化與跨國企業、會議主辦機構及旅遊業界的合作，爭取更多國際會議、企業活動及高增值旅客選擇香港。

建立口碑 爭取更多國際會議

選舉委員會界別立法會議員、美麗華集團首席營運總裁陳宗彝向大公報記者表示，旅遊業界早已就接待工作作出部署，包括加強前線員工培訓、多語言服務支援、禮賓及交通安排、餐飲接待流程優化，以及針對不同文化及宗教背景旅客的服務準備。酒店業界亦積極配合特區政府及旅發局的推廣工作，希望透過優質服務、國際化接待標準及香港獨特的城市魅力，向世界展示香港作為國際都會和亞洲盛事之都的實力。

「來港參與APEC的屬高增值商務客群，他們一般消費能力較高，涉及酒店住宿、餐飲、零售、交通及休閒體驗等多個範疇，可帶動整體旅遊及相關行業收益。」陳宗彝認為，APEC財政部長會在香港舉行，不僅帶來即時經濟效益，更重要是提升香港的國際形象，以及商務旅遊競爭力，進一步鞏固香港作為國際金融中心、會展中心及「超級聯繫人」的角色，讓許多與會者藉此親身了解香港最新發展，對未來投資、商務合作及再次訪港均有正面作用。從長遠角度而言，APEC有助推動香港高端商務旅遊（MICE）發展，亦有助推動旅遊業由追求人數增長，逐步邁向追求質量及高增值發展。