奇華餅家/素糕雜菌飄香

傳統蘿蔔糕以臘腸和臘肉為主要材料，未能滿足素食者的要求，奇華餅家今年推出適合素食者的糕點「鮮淮山雜菌素糕」，選用鮮淮山，混入顆粒分明的南瓜、羊肚菌、乾草菇等多款雜菌。每咬一口，即散發雜菌香氣。

「亞嫲年糕系列」中，秉承祖傳秘方創製的「薑汁黑糖年糕」，選用台灣特產的黑糖，加上薑汁，混合米漿，煙韌不黏口。黑糖性溫味甘，具補中益氣、化氣、健脾暖胃的功效。另外，一盒四罐裝的「賀年熊貓糖果禮盒」，以放煙花、打鼓等為主題，內裏有黑糖杏仁脆糖、南棗合桃糕、芝麻花生軟糖和薑味花生軟糖。

鮮淮山雜菌素糕

材料：南瓜、鮮淮山、菇醬、冬菇、紅葱頭等

味道：菇味和南瓜味濃郁，煎香後，口感層次分明，很有咬口。

評分：★★★☆☆

薑汁黑糖年糕

材料：糯米、薑汁、砂糖、黑糖、芥花籽油等

味道：煙煙韌韌，薑味和黑糖味互相輝映。若然不喜歡薑味，會覺得有點辣。

評分：★★★☆☆