藥食同源/養心安神糖水

若果備受失眠之苦，除了從日常生活、心理等進行調節之外，也可以在飲食方面着手，例如，煮蓮子雞蛋糖水於睡前服用，因蓮子有養心安神的功效。對於經常失眠、入睡困難或易醒多夢者，可服用酸棗仁蜜糖水；酸棗仁主治煩躁不寧、睡不安眠等症。

蓮子雞蛋糖水

•材料：蓮子30克、雞蛋1至2隻。

•做法：蓮子放進鍋中，注入適量清水，煮約30分鐘，加入生雞蛋攪勻，再煮片刻，以適量冰糖或白糖調味，即成。

酸棗仁蜜糖水

•材料：酸棗仁200克（曬乾或略加炒熱）。

•做法：酸棗仁以磨粉機磨成粉，放進瓶中封存備用。有需要時，睡前用蜜糖水送服。

備註：

①酸棗仁含有油脂，每次磨粉，量不能過多。

②患者送服的酸棗仁粉用量，須依據情況而定，可諮詢中醫師。