阿斯巴甜Q&A

阿斯巴甜何時被發現？

•美國化學家謝拉特1965年合成治療潰瘍藥物時，無意中合成製作了阿斯巴甜。同樣重量的阿斯巴甜與蔗糖的熱量一樣，但其甜味強度卻是蔗糖的200倍，且能持續較長的甜度時間。

有多少國家批准使用？

•美國食品藥品監督管理局（FDA）於1974年批准阿斯巴甜為食品添加劑，2007年稱阿斯巴甜是安全的甜味添加劑。世界上有超過125個國家和地區批准使用阿斯巴甜。

對健康有什麼影響？

•一些專家認為阿斯巴甜可能改變腸道生物群、引發抑鬱症，甚至會通過刺激人們的食欲而導致肥胖。特別是對苯酮尿症患者更為致命，因為他們無法正常代謝阿斯巴甜中的苯丙氨酸，可能導致重要器官受損。

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