一舉兩得/非遺手藝吸金能力強

滿族、朝鮮族的美食，能傳揚文化，也能「吸金」。

鳳吉園賈家火鍋店2014年10月在外地成立首家加盟店，隨後陸續有12戶商家加盟。賈鑫作為火鍋店第五代傳承人，他表示，按照合同規定，每年每家加盟費5萬元人民幣，但是近年考慮到受疫情影響，就把加盟費免掉了。他希望將滿族烏拉火鍋推廣到全國各地。

「我婆婆作為延吉市非物質文化遺產朝鮮族活米米露第三代傳承人，也將非遺手藝轉換為經濟價值。」崔錦表示，除了經營旅拍店，在景區內還承包了一個小院子，院內還原了幾十年前朝鮮族村屋裝修風格，為旅拍遊客提供取景地的同時，也經營米露、米腸、烤蛋等朝鮮族小吃，「不能小瞧這些小吃和小的文創產品，每天也能有近萬元的收入呢，景區現在淡季很少，寒冷的冬天也會有非常多的遊客來拍雪景，熱乎乎的米露每天能賣100多杯。」