珍貴價值/駱駝渾身上下都是寶

在「駱駝之鄉」阿拉善，「萬物有靈」變得具象化。香港傳媒學子近日來到阿拉善駱駝文化博物館，探尋駱駝的珍貴價值。

阿拉善駱駝文化博物館講解員胡亞萍介紹，為適應沙漠環境，駱駝的鼻子能自由開關、耳朵也有毛，以防風沙，其耐飢渴能力更是驚人，最長可不吃不喝79天，只喝不吃也能夠存活109天。胡亞萍解釋，駱駝喝水時，體內橢圓形的紅細胞會慢慢變成原來體積的70%，失水時可滲透出大量水分，令其即使失水達30%仍能安然無恙。

除了是牧民出行的重要工具，駱駝「渾身是寶」：駝毛可製成大衣、假髮、墊子，駝皮可製革、做成皮鞋或皮包，駝峰與駝掌亦可被做成與燕窩、猴頭等齊名上等佳餚；而屬「高端保健品」的駝奶，則正全產業鏈發展，產品包括面膜、脫脂霜、口紅、水乳等全系列化妝品產品。

談起駝奶的價值，胡亞萍表示，「駝奶是最接近母乳的替代品，且內含繁多的活性物質、過百種蛋白，及免疫球蛋白，可有效提高免疫力。一升駝奶含五十二單位的類胰島素因子，分子結構和成分跟胰島素相同。」

而駝奶的獲取過程並不容易，駱駝一天早晚只擠兩次奶，每次不超過4公斤。在這過程中，必須先把小駝羔抱上去，讓母駝聞一聞辨認出自己的孩子，才會應激性產奶，否則不僅不會產奶，還會一腳將小駝羔踢開。等到小駝羔喝得差不多時，牧人才能快速用擠奶器擠奶。

大公報實習記者 周汀柔、馮智然、趙錦誠、陳詠琳、蔡偉韜