將軍澳肉檔冷藏肉充鮮肉被查

【大公報訊】記者莫思年報道：食物環境衞生署（食環署）早前收到投訴，將軍澳欣景路一間肉檔以冷藏肉冒充新鮮肉出售，食環署昨日（10日）採取行動，在該肉檔檢獲包括約264公斤懷疑不當處理冷藏牛肉，及約256公斤預先包裝冷藏牛肉。食環署已即時封存該批牛肉，並檢取樣本進行防腐劑檢測。

調查指，該肉檔以鮮肉市價出售該批冷藏肉，每公斤賣約300元，價值共約15.6萬元，食環署形容是牟取暴利，有關店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，正展開程序取消該店的牌照。食環署同時發現處所未有妥善清潔，違反《食物業規例》，會向持牌人提出檢控，亦就店舖未能提供送貨單供查核及沒有妥善儲存冷藏牛肉，發出兩個口頭警告。