特色旅遊/工業品牌旅遊啟動　旅客體驗炒蓮蓉整餅

政府提出發展香港工業品牌旅遊，有本地餅食集團響應設立體驗館，本月初迎來首個旅行團，旅客除了「打卡」留念，更可以體驗炒蓮蓉，感受傳統「過大禮」禮餅的重量，親手製作杏仁餅，導賞員沿途講解品牌背後故事。

「能夠吃到自己做的杏仁餅，很開心，日後再來香港，如有類似活動，我還是會參加。」旅客張小姐認為，親手製作杏仁餅別具意義；另一旅客林先生表示，能夠了解傳統香港餅食的生產流程，甚至親身參與製作，感覺非常有趣。

另一間參與工業品牌旅遊的企業李錦記回覆《大公報》查詢，已在本月展開試行階段，接待訪港旅行團的旅客，參觀李錦記位於大埔創新園的香港總部，了解品牌歷史、生產設備等。

旅議會：明年考慮引入更多品牌

工業品牌旅遊結合參觀、體驗和消費三大元素，有助帶動旅客對產品的興趣。負責執行項目的香港旅遊業議會總幹事楊淑芬透露，正與其他本地品牌商討合作，包括位元堂、八珍和日清食品等，明年三月將會全面檢視項目成效，屆時考慮引入更多品牌。

發展局回覆查詢，已公布落實推行工業旅遊的品牌，包括李錦記、奇華、八珍醬園和益力多，有關品牌企業用作工業旅遊的處所，位於大埔創新園或將軍澳創新園等，相關土地規劃和地契條款容許特定模式的參觀活動，毋須再走城規或地政程序，若其他工廈業主有意將部分單位轉作工業旅遊用途，當收到豁免書申請時，會徵詢相關部門的意見。\大公報記者　賴振雄