新鮮風暴/掃描瓶身二維碼 觀看製作全過程

在香港的超市裏，琳琅滿目的意大利、西班牙橄欖油長期佔據着C位。然而，一場關於「新鮮」的消費革命正在悄然興起，挑戰着進口品牌的霸主地位。

「據我所知，目前中國50多家生產加工企業中，80%以上都是引進國際上的先進生產線。」隴南市祥宇油橄欖開發有限責任公司總經理李建科介紹說。「從鮮果從樹上摘下，到變成瓶中的橄欖油，我們在隴南的工廠裏執行的是『八小時限時鮮榨』制度。」為了確保這一速度，祥宇公司引進了德國「福樂偉」和意大利「貝亞雷斯」的全球頂級冷榨生產線，並配套建設了萬噸級的恆溫氮氣保護儲油庫，將溫度嚴格控制在15℃-22℃。

開拓灣區市場 推出「香港標準」

「以差異定地位，以透明建信任。」這是國產橄欖油破局市場的關鍵策略。通過區塊鏈溯源技術，消費者只需掃瞄瓶身二維碼，就能直觀看到從種植、採摘到壓榨、灌裝的全流程。

如今，這股「新鮮風暴」正颳向大灣區。祥宇公司已將大灣區列為重點開拓市場，針對港人對食品安全的高要求，特別推出了「供港標準」：所有產品均通過國標及香港相關檢測，承諾「0添加、0勾兌」。「我們依託本土供應鏈優勢，能實現產品30天內送達香港消費者手中。」李建科自信地表示。