話你知/香港歷史最悠久露天市集

嘉咸市集始於1900年，至今有逾百年歷史，是香港歷史最悠久的露天市集。當時在嘉咸街經營的主要是華人店舖，鄰近街道亦逐漸開設酒樓、茶樓、茶莊、醬園、麵食店、糧油雜貨店、辦館和受華人歡迎的西餐廳，其中西餐廳「兼味樓食館」後來變為「九龍醬園」。

在這區長大的歷史掌故專家鄭寶鴻憶述，當年到位於嘉咸街與結志街轉角位的龍香茶樓、到大眾冰室吃紅豆冰、到結志街買夾餅、薄餅、芝麻硬糖、粉仔等片段，均讓他格外興奮。他還記得在嘉咸街與皇后大道中交界的金成酒家門口，有一位婆婆擺檔售賣盤粉，是一種北方特有小食。當年的有錢人曾流行吃龍躉皮，中環街市一家檔口獨有，獲得陸羽茶室及一位神秘銀行家青睞。