他山之石/食安中心：參考外地規管訂準則

本港禁止銷售高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍，食安中心表示，相關尺寸規定是參考海外多地同類規管而訂立，兼顧食品安全與業界可操作性。翻查資料，澳洲和馬來西亞等國家均有頒布法令規管蒟蒻產品的進口和銷售。

馬來西亞衞生部亦有對蒟蒻果凍產品的尺寸與產品標籤進行管制，直徑超過45毫米的果凍，可含有蒟蒻；直徑小於或等於45毫米的果凍，不得含蒟蒻，產品須標示警告標籤，包括列明可能會有窒息風險及不適合3歲以下兒童食用字眼。澳洲亦有頒布法令禁止售賣以及進口高度或寬度為45毫米或以下含有蒟蒻的迷你果凍杯。

另外，中國內地對凝膠果凍的標示位置、顏色和字符大小均有要求。《食品安全國家標準 果凍》（GB 19299）和《果凍》（GB/T 19883）規定，杯形凝膠果凍杯口內徑或杯口內側最大長度應不少於3.5厘米；其他凝膠果凍淨含量應不少於30克或內容物長度不少於6.0厘米。

七歲女童進食後窒息亡

死因裁判官前年年底，審理一名7歲女童在學校進食，由家人提供、含蒟蒻成分的小杯裝果凍產品，導致窒息死亡的案件後，建議食安中心考慮禁止高度或寬度為45毫米或以下，含蒟蒻成分的小杯裝果凍產品。

食安中心其後修訂相關規例，除加入禁售條款外，如屬預先包裝，並含有蒟蒻成分的果凍，包裝最外層，須以中英文清楚標明「勿一口吞食，長者及兒童須在監護下食用」的警告字句，違例者最高罰款5萬元和監禁6個月。迷你杯裝蒟蒻果凍只在本地禁售，市民由外地帶入境自用並不違規，但食安中心不建議給兒童食用。\大公報記者 易曉彤