墟 里/倫敦的衣食\葉 歌

三月到倫敦前，聽說那裏今年元旦後連下了六七十天的雨。有經驗的同事說，雨傘因為風大撐不住，最好準備一件結實的雨衣。我來不及購買，最後打包了一件防水厚風衣了事。不料這次出差倫敦幾天，天氣方面運氣很好，風衣沒用上。倫敦的上班通勤族穿風衣的不少。年輕女性出行還有穿毛皮短裝外套配緊身褲的，裙裝的不多。男士穿西裝的比美國人多，不過也有比較隨便地穿着羽絨服或其他厚外套的，並不都很時尚。

出差倫敦六天，每天都在外面奔波，吃飯方面沒法太講究。一般一天吃一頓正經熱食，多半在酒店附近的中餐館或韓國餐館吃湯麵、拌飯或者湯鍋，保證有蔬菜、蛋白質和主食也就是了。倒是每天光顧附近的Sainsbury's超市，購買包含三文治、水果、橙汁的套餐。內行告訴我，這家在英國算中檔超市，平價的奧樂齊（Aldi）等是德國連鎖超市，更高檔的還有Waitrose。英國的傳統食物諸如炸魚和薯條（fish and chips），英式早餐及下午茶以前都嘗試過，這次沒有品嘗。

從超市三文治的味道來判斷，英國本土吃食調味「謹慎」，佐料放得少，菜品以碎塊和糊糊居多，如土豆泥、咖喱，有點單調。幸而現在各國料理在倫敦飯館都有供應，儘管價格偏高，至少能給食客帶來更多驚喜。另外，水果多半進口，個人感覺比美國超市的同類產品味道好。而且，即便是超市自製的甜品，如巧克力可頌等，也質量較高，並不齁甜。