竹門日語/「冰美」\簡嘉明

「冰美」，是「冰美式咖啡」的簡稱。喝咖啡是生活享受，試想想盛暑的午後，疲憊之際，喝一杯「冰美」，既涼快又提神；不加甜，還可以有去水腫和幫助瘦身的作用，確實是不錯的選擇。

筆者愛喝「冰美」，但自從看過有關這飲品在韓國的調查報道後，每次品嘗，在回甘的同時，也會想起韓國人捧着「冰美」的辛酸。在那裏由濃縮咖啡加大量冰塊與冷水調製成的「冰美」，是不少韓國人生活的必需品。韓國每人每年平均喝三百五十杯咖啡，當中又以「冰美」最熱賣。

韓國人由學生時期開始，就天天都喝咖啡，最主要的原因，並不是覺得它特別美味，而是要靠「冰美」提神過日子。

韓國社會競爭的激烈程度，可謂世界聞名。人們由求學時期開始，就要為考進名牌大學，畢業後進知名企業工作而作準備。對於韓國民眾而言，從小就要犧牲睡眠時間去應付測考，長大後，除了一大早擠公車上班，然後為了職場上的競爭而不敢有半點鬆懈，下班後要加班，再跟上司同事晚飯喝酒，深夜還要跟朋友續攤是很平常的生活方式，睡眠不足已成了他們生活的常態。

當長期每天只睡三至四小時，以含咖啡因的飲料來提神，在咖啡店和便利店成行成市的韓國，選喝不易讓人發胖，價錢又相對大眾化的「冰美」，久而久之成癮，實在不難理解。

一杯原本象徵生活品味和享受的咖啡，喝下去卻滿是為生活犧牲健康的苦澀。明知如此，韓國人還是要不斷喝下去，那無奈地要天天去嘗苦杯的社會現象，就算不加冰塊，也足以讓人心寒。