芝麻餡料：80克芝麻粉，牛油溶液、紅糖適量。
麵糰材料：水磨糯米粉120克、粘米粉20克（分量不夠可按情況加倍）、南瓜粉、紅菜頭粉、黑朱古力粉、南瓜粉、蝶豆花粉、紫薯粉。
做法：
❶芝麻粉加紅糖及牛油溶液拌勻，搓成圓形小粒。
❷用上不同顏色的食用粉做出麵糰，謹記用生熟粉混合法搓麵糰。
❸不同顏色的麵糰製作成湯圓皮，包着芝麻餡料，造成金魚及花花造型。
❹下水入鍋，放冰糖，加入湯圓煮幾分鐘至浮面，即成。
