都市人工作繁忙，食無定時，外食飲食不均衡是常有之事，也由此引發各種腸胃問題，當中便秘最常發生。肚皮脹脹令人極不舒服，長期無法正常排便，也會令毒素積聚體內。香港成人中，20個人就有1個便秘。
李恒健
大便不通，或隨時引發身體各種問題，營養師分享10種食品，助有便秘困擾的人改善飲食習慣，好好養護腸胃之餘，也能夠輕鬆排便。
不過，應注意的是，有很多人明明已吸收足夠纖維，但仍是有排便困難，或糞便偏硬難排出問題，這是因為缺水所致，有營養師建議成人每天至少要喝兩公升水，因為腸道就像滑水道，沒有水「便便」就沖不下來。
海 藻
具有高黏度多醣體，幫助腸道作用，當中的海藻酸會黏附在腸內脂肪，變作糞便一起排出體外，令排便過程更暢順。
火龍果
火龍果含豐富膳食纖維和果膠，有助促進腸胃蠕動。至於新興的黃皮火龍果，果籽較一般火龍果大，促進腸道蠕動的能力更強，腸胃敏感者吃後易肚瀉，但卻是排便困難者的恩物。
奇異果
奇異果含水溶性膳食纖維，也有助軟化糞便，有機酸（水果酸味來源）幫助腸道健康。應注意的是，綠奇異果比金奇異果纖維更多，想改善便秘建議吃綠色，而金色則有更豐富的維他命C。
菇菌類
像黑木耳含非水溶性纖維，能在腸道中吸收水分並膨脹，令糞便量增加，具刺激腸道蠕動助排便的效果。其他菇類也富含水溶性膳食纖維，可軟化糞便，令其更易排出。
番 薯
富含膳食纖維，既可以吸附腸道中的水分，增加排洩物的體積，可以促進腸道蠕動，也促進排便。建議最好在早上吃，因為早上7點至9點是腸胃吸收營養的黃金時間。
番薯葉
番薯葉含豐富膳食纖維，有助糞便形成，並軟化糞便，促進腸道蠕動，有效將糞便排出。但注意食用過多，可能會引致腹脹、消化不良、腹瀉等問題。
燕 麥
富含水溶性膳食纖維，同時具吸水功能，能軟化腸道糞便，同時促進腸胃蠕動，幫助排便，預防便秘，協助保持腸道菌種平衡和健康。
枝 豆
枝豆不但含有膳食纖維，能使排便順暢，更是益生菌的食物，能改變細菌叢生態，促進消化道健康。
無糖乳酪
乳酪含豐富益生菌，有助於調節腸道菌叢，例如希臘乳酪的活性乳酸菌可加強腸道蠕動力，有助改善便秘。至於選擇無糖，則可減低身體負擔。
香 蕉
應選擇顏色鮮黃，或帶有斑點的熟蕉，因這類蕉更富含非可溶性纖維，不易被小腸消化，能順利抵達大腸，並從中吸收水分軟化大便，達至潤腸通便。
便秘主要成因：
1 不良生活習慣，包括不均衡的飲食如膳食纖維攝取量不足，但動物脂肪攝取量則過高、水分攝取不足、缺乏運動、經常強忍大便或忽視便意。
2 懷孕等生理上的變化，或者旅遊等日常生活模式改變。
3 使用某些藥物如止痛劑、利尿藥、鐵質補充劑、含有鈣或鋁的抗胃酸藥等。
4 不當使用瀉藥可能令結腸的自然收縮功能減弱，導致便秘。
5 由某些疾病引致。
