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自由談/四月槐事\王成偉

四月下旬,穀雨前後,是槐花怒放的時節。遠遠望去,每一棵槐樹就是一個滿目芳菲的雪國。一簇簇一串串白色的槐花,把每個枝頭都墜彎,遠遠望去,整個世界都披上了柔白的繁花。光看着,就覺得錦繡人間。

愛美的姑娘們常常採幾朵插在雲鬢,瞬間便能顧盼生輝眉目傳情。槐花清香,折幾枝插在花瓶裏,家裏隨便找個位置擺放,都可以春意盎然滿堂生輝。

祖祖輩輩的家鄉人,每到這個時節,都是最開心的時候。叫上二嫂喊上三妹,肩扛長梯,在一根長竹竿上綁緊一把提前磨得明晃晃的割刀,來到早已選好的大槐樹下,像猴子一樣嗖嗖爬上樹,地上鋪一塊廢舊的乾淨床單或塑膠布,有人在樹上採摘,有人在地面拾撿。嬉笑玩樂間,一枝頭一枝頭的槐花就堆滿了一地,鼓成一個小山。枝頭間、木梯上、花山旁,蕩漾了一大片豐收的喜悅和槐花獨有的淡香。

婦人們趁着新鮮,回家趕緊配着家裏自產的土雞蛋或土豬肉爆炒,就是一盤農家原生態的佳餚。也可以在土灶上輕炒後墊在米飯鍋底,盛一碗,半碗米飯半碗槐花,那種奇香順着口腔咽喉進入腸胃進入魂魄,此後無論多少年,即便遠在天涯沒機會品嘗,也不會忘掉。

剩餘大堆的槐花來不及吃,可以冷凍儲存進冰箱,任何時候拿出來招待貴客都是一道特別的風味。有經驗的巧手會焯水晾乾,裝進封閉的玻璃罐,慢慢儲存。焯水後的槐花顏色變成玫瑰色,存放在玻璃容器裏,乍看像一罐燦燦的寶物。只要密封嚴實,無論幾年都不會變味。年冬臘月裏,想品嘗下春天的味道,拿溫水泡脹剁碎,配了肉泥包餃子包包子。牙口不好喜歡溫軟的長者,可以用柴豆腐細火慢燉槐花;想多道下酒菜的,可以涼拌槐花,還可以裹麵掛糊油炸香酥槐花……

除了吃,槐花泡着喝也是上佳選擇。採摘的花骨朵,去掉花梗,加了冰糖,沖入沸水,三五分鐘後,就是一杯可以祛火清熱、消炎殺菌、預防腹瀉、滋潤腸胃的天然養生茶了。營養學家介紹,經常飲用槐花,有美容養顏保護心血管的功效;醫療專家介紹,出現外傷來不及就醫時,把乾槐花搗碎敷在傷口,可以很快止血,有不錯的凝血功能。

人間芳菲四月天。槐花出現的時節,就代表整個春天最絢爛的時節來臨了,還會憶起那些採槐花的人。

父母退休賦閒在家,即便從農村進入城市生活了二十多年,仍然割捨不下祖祖輩輩傳承下來採食槐花的傳統。家鄉是座小城,步行一兩公里便可以輕鬆找到鄉下老家記憶中的大槐樹。前年清明前夕,兩位六七十歲的老人,突然想起幼時在鄉下老屋生活時槐花的清香。忍不住,便找了棵大槐樹,採摘了不少。一些送鄰居親友,一些留着自己享用,一些快遞到三千里外的上海,我便有了口福。

太太是四川人,從不知道我們湖北人對槐花有這樣的情愫,兒女們都在上海出生、長大,也是第一次聽說,都很新奇。大家嘗鮮後還是吃不習慣,只有我視若珍寶,精心儲存慢慢獨享。

家人甚至都沒留意,我有個偶爾才使用的筆名「三槐」,源於《宋史·王旦傳》明確記載的歷史典故「庭院植三槐」:宋太祖開寶年間,趙匡胤以宰相大位誘惑兵部侍郎晉國公王佑,去打壓功高震主鞠躬盡瘁的大將軍符彥卿。王佑反勸太祖放下猜忌,被盛怒之下的皇帝貶職,遂在院子裏種植三棵槐樹。親友們不解,佑笑:槐剛直高潔,只要子孫後輩都能學槐,即使我不能位列三公,兒孫必定可以。果然,次子王旦受新帝宋真宗之約,登臨宰相大位掌權十八載,被譽為「太平良相」「宰相肚裏能撐船」;孫子王素考得進士,位列工部尚書,入史書為國家棟樑;曾孫王鞏,位高爵厚,為北宋著名詩人、畫家,與蘇軾兄弟情深,即便受其「烏台詩案」牽連被貶職依然從容淡定,蘇軾愧疚感恩特撰《三槐堂銘》記懷,盛讚王氏「美哉盛哉,鬱鬱三槐,惟德之符」。溢美之詞,萬古回響。

王佑公元九八六年逝,享年六十三歲。自他之後,槐便成了王氏子孫傳承千年的精神圖騰,槐花之美之潔之雅,便不是其他任何花草可比擬的了。

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