「人是鐵，飯是鋼，一天不吃餓得慌。」這句話樸實得像一碗熱粥，可以說是中國廚房裏的座右銘，更是無數家長用來催促孩子吃飯的口頭禪。許多影視劇、小說裏也都出現過。莫言就不止一次地用過。
後來讀作家王鼎鈞的回憶錄，他在抗戰時期隨中學一路從山東流亡皖北、河南、陝南。當時生活極度艱苦，窮學生們食不果腹。王鼎鈞寫道：「用山東話來說，叫做『餓得恍』。這個『恍』字可以進修辭學，恍恍惚惚，神不守舍，老師的話記不住，只記得午夜夢回，聽見街上做包子的師傅，用擀麵的短棍敲案板……」
看到這個「恍」字，真有恍然大悟之感。對嘛！「慌」是手忙腳亂，不知所措，坐立不安，滿地找吃的，是一種急迫感。而人真正餓極了的時候，是神志模糊，氣若游絲，甚至都已經沒有力氣和意識去發慌，手裏沒米飯，臉上沒表情，心裏沒希望，我是誰？我在哪？這是「恍」的境界，是一種真正快要餓得魂魄飄出了腸胃的體驗。賣火柴的小女孩的最後時刻，或也是如此。
托洛茨基那本有名的小冊子《法國往何處去？》，就有一句：「工人們在他們製造的機器面前餓得恍恍惚惚。」翻譯得很用心了。
「餓得恍」的時候，一團冒熱氣的白米飯或比母愛還溫馨，幾塊番茄炒蛋或比初戀還甜，帶油光的紅燒肉簡直就是宇宙終極意義了。管他什麼哲學、夢想、企劃、文案呢，碳水、蛋白質、脂肪才是王道。
而今早非王鼎鈞那時的亂世，人們不是怕餓肚子，反而怕吃多、怕胖，以節食為目標。常常有身材焦慮的女士，餓到昏厥。那是「恍」的進階。這實在不足取。其實，不管是幹什麼，飢餓都不會讓你變得更好，而只會讓你變笨、變慢、變脆弱。吃飽了，世界才穩。
