前幾天鄰居給我送來了一盒杏仁糖，答謝之前中秋節我送去的月餅，並且給我講述了關於杏仁糖的故事。
在中世紀，杏仁和糖都是昂貴的進口產品，甚至是財富和地位的象徵。所以它在幾百年前便自帶「幸運」和「富足」的標籤，與「快樂」和「喜慶」聯繫起來，自然而然在幾百年後的今年，已發展成為德國人逢年過節或者生日聚會的送禮佳品。
比起送巧克力，杏仁糖顯然更充滿傳統色彩，它背後還有着很多流傳多年的歷史小故事。這些故事之多，以至於每位德國人都知曉一二，卻又不確定哪些是真哪些是假。
有的人說杏仁糖起源於瘟疫期間，人們對疾病充滿了恐懼，又對食物匱乏憂心忡忡。這時候，有人學會混合杏仁和糖做成好吃又營養的杏仁糖。從此杏仁糖成為帶來慰藉的「幸運物」，幫助人們度過那段艱難的歲月。也有傳聞說杏仁糖來自聰明的修女，在齋戒期間獲得營養又不違背戒律，所以發明了一種杏仁和糖製成的糖膏，那便是後來杏仁糖最早的版本。
德國文化中豬象徵着繁榮和富裕。德國人把杏仁糖的美好寓意與德國傳統幸運代表──「豬」結合了起來，做成了杏仁糖小豬。於是，杏仁糖小豬便成了德國人祝福親朋好友「甜蜜富足」的禮物。
德國人心目中的「甜蜜和富足」，這便是杏仁糖的故事。
