最近香港政府發表貧窮情況報告，指出去年貧窮人口達一百六十五點三萬，即近四個香港人就有一個窮人。數字嚇人，但仍然流於抽象，如果可親身直擊就會明白箇中真諦。
周六與「深水埗明哥」到附近公園派飯給露宿者，為了令生活安逸的兒子明白世道辛苦，因此刻意帶他去體驗。當你深入陰森角落時，會發現很多露宿者躺在涼亭下、草叢旁，放下飯盒後，突然會聽到傳出「多謝哂」的聲音。由於疫情打擊經濟，許多原本打散工人士，失業意味失去收入，被迫露宿街頭。
在派飯過程中，會看到很多人生百態，有些衣着光鮮的老人家會突然加入輪候隊伍，這時候義工們會堅持不派。明哥解釋，有些街坊會貪小便宜來拿飯盒，他們主要是想幫露宿者，不想被濫用。另外，也有些露宿者要求多拿一盒，甚至轉手以低價賣出，所以他要求義工嚴格執行，這樣才能幫到真正有需要的人。
明哥今年已六十九歲，但事事親力親為，希望做實事幫到人。明哥原籍廣東番禺，父親在他十四歲時逝世，小學還未畢業，便開始要做雜工幫補家計，十五歲開始入行學廚。一九七九年，偷渡至香港，在酒樓廚房工作，一九八三年起於深水埗北河街的飯店當大廚。至一九九五年，老闆退休，他與同事合夥接手該飯店，由於不善經營，生意慘淡。二○○一年後，明哥將中檔飯店改為售賣平價飯菜，深受基層市民歡迎，他奉行飯菜不加價，員工要善待的原則，至今只能勉強維持。
二○○八年，明哥與香港社區組織協會合作推出「飯券」計劃：五百名基層市民每日可憑券免費於店內享用一餐膳食；此外，亦聯同非牟利組織於街頭向流浪者派飯。免費派飯的行動出人意料地令明哥成為區內名人，許多有心人士慕名而來，向明哥捐贈食材、善款，十多年來才得以令這個善舉繼續。
繼二○一七年嶺南大學向明哥頒授榮譽院士後，最近都會大學亦頒授榮譽院士學位，以表彰其善舉。
