農曆的正月二十九，長在晉江出海口的小漁村─ 蟳埔村，迎來了一年裏最熱鬧的日子。村裏頭順濟宮供奉的媽祖娘娘要出宮「巡境」了。
凌晨三四點的光景，村莊在女人們窸窸窣窣的忙碌中醒來。把早已準備好的祭品整理一下，年長的婆婆坐在鏡前開始梳頭、盤頭、簪花，這套「頭等大事」每天都得做。今天是一年裏的大年節，自己盤完，等等還得幫少年的（年輕姑娘）盤。長長的頭髮綁起來，再縈繞成圈，盤成髻子，用筷子穿過髮髻中間。盤得好的髮髻貼合、緊致。大年節，髮髻周圍要多繫幾圈花，素馨、含笑，美麗的花圍簪起來，別上「金釵」、「金梳子」，滿頭「金當當」，整個人「水（美）當當」。
順濟宮前，香爐插滿香，燭火繚繞。媽祖娘娘莊嚴端坐在殿內，宮內供桌上，各種海鮮祭品應有盡有。桌上桌前，大凡有點空餘的位置，都被敬奉的花籃填滿。花特有的清爽芬芳與火燭的濃烈，似乎是兩條並行不悖的長線條，氤氳出閩南年節繁複的味道。焚香拜祭，叩請媽祖娘娘坐上轎子，幾名壯年男丁抬起轎子。村裏的女人們幾乎傾巢出動，扛大旗，舞龍、敲鑼、打鼓、挑祭品與鮮花，穿過大街小巷，到村口停泊漁船的海邊，祈求媽祖娘娘保佑新的一年風調雨順，出海平安。
初春的海風如此輕柔，陣陣吹來，花樣蟳埔，向海而開。豐海路一側是一片海，路上巡香的隊伍是另一片海，沸騰的花海。女人們肩挑一擔子鮮花，手提紅色花燈。穿着的大裾衫，跳躍着五顏六色的花。女人們的腦後，一圈又一圈，紅的、黃的、白的花兒，或含苞或綻放。簪花的女人臉圓圓，泛着漁女特有的麥子色，笑靨如花。女人與花展現於世間的諭示，何嘗有過分別？關於生機、勇氣、喜悅、祥瑞……囊括所有美好。
用花妝扮自己應該是女人的天性吧，蟳埔的女人更是愛花如痴。
「蟳埔阿姨愛戴花，留長頭毛梳成髻，滿頭插甲都是花，蟳埔阿姨愛戴花，娶某（妻）生囝（子）着（要）分花，愛美不驚開（花）錢最（多）」。蟳埔村裏，花是「禮」。誰家有喜事，結婚、生子、小孩十六歲生日、老人做壽、「造大船」、「起大厝（房子）」，都得給「厝邊頭尾」、親戚朋友送花。遇到家族大、人脈好的人家，一次送花都是一筆不少的開支。但按照傳統老規矩，該送的沒有送，就會認為看不起，就會打破感情。如果我送你花，你不戴也被視為「看衰」我，以後也沒「好臉相看」。蟳埔女什麼都省，省吃儉用，就連三九寒冬，一雙鞋也捨不得買，上山下海都是赤腳。但是，用於買花的錢卻毫不吝惜。喜事那天，你可以依着女客們頭上戴的花兒多少，來判定她與主人家的親疏遠近。
要說簪花的這一習俗，在泉州也並不是蟳埔特有的。泉州自古就有簪花的習俗。這一片以「晉」為名的海，曾經是西晉中原士子南遷的棲息之地。加之，宋元泉州一度繁榮成東方第一大港。簪花在宋代掀起了高潮。可以說簪花的習俗是鐫刻在泉州人骨血裏的一種自然。時至今日，髮型的改變，使得一頭的繁花漸漸無處安放。而在泉州海濱的村落裏，惠安、晉江的漁女們或許因為要下海勞作的關係，頭上的髻子依然被保留着，簪花的舊俗因而繼續在她們的髮間延伸。
勤勞的漁女們裏裏外外都是一把手，風吹日曬，手不像城裏婦女纖細，腳大不「縛腳」。每天下海勞作，哪能精梳細扮，把頭髮草草梳成一股，紮上紅頭繩，然後捲於腦後。手粗，腳粗，髮髻粗，人們稱這樣的髮髻叫「粗腳頭」。然而，即便生活再苦，有花相伴的日子定也會芬芳起來。蟳埔女人甚至把花串成串，圈成簪花圍。她們常用一根塑料筷子穿過髮髻間，人們稱這樣的盤髮方式為「骨笄安髮」，而泉州其他地方的婦女，則是在腦後盤個髻子用簪子或髮夾夾住的「髻塞安髮」還略有不同。往歷史的深處溯源，「骨笄安髮」竟然是承襲於漢代笄髮的方式。竟然神奇地保留在這小漁村裏。
那繁複的髮髻與簪花的形式與晉江似乎一起詮釋着什麼？
聆聽着滔滔江水起伏的澎湃聲，一段血脈的連接，一聲顛沛的嘆息，交錯在南遷的步伐裏。晉時的士子們，一路向南，最終在江邊停駐，回望來時路，他們在江邊刻下了一個大大的「晉」字。子孫後代又繼續朝着無垠的海的方向，宋元時打通了一條通往外界的航道。蟳埔村外的真武廟，仔細聆聽，那竹林「簌簌」裏隱約着宋時「祈風祭海」的吟誦；海邊的江口碼頭、美山碼頭，市井十洲人穿行其間，帆檣林立，貨物堆砌如山。小小的蟳埔村，記錄着在此啟航的無數遠洋商船，銘刻着古代海上絲綢之路鮮亮的起點。歲月將背山臨江的灘塗沖刷成的漁村，敞開多情的懷抱接納往來的人們。人們在此駐足休憩，甚至長此居住，繁衍生息。
