「帝京須早入，莫被刺桐迷」，這是唐代詩人曹松寫的《送陳樵校書歸泉州》最後兩句。刺桐城是福建泉州的別稱。這座千年古城，隨着2021年通過世界遺產申報和新中式出遊的爆火再度出圈。在蟳埔村、西街等泉州熱門景點，頭上簪花、身着新中式服飾在古城信步閒遊，邊品茗邊賞一齣800年傳承至今仍原汁原味、細膩柔美的梨園戲，豈不樂哉？\大公報記者 蔣煌基（文、圖）
泉州，很難用單一線條來描繪。這座城市，讓來源不同的文化在此跨越數千年時光，多元交融，「鄰里」和睦。行走在泉州街頭，讓人感覺恍若擁有「任意門」，隨時會穿越古今、往來中外，不經意間就能遇見閩南文化中閃亮的多元風景。
跟着明星體驗簪花圍
與早些年的休閒遊不同，泉州憑藉豐厚的歷史文化底蘊，得以在融合中國傳統元素的「新中式出遊」中受到青睞。要新中式穿搭，泉州有蟳埔簪花圍；要茶莊園遊，「鐵觀音之鄉」安溪有20餘個仿歐洲酒莊園式的茶莊園；要寺廟遊，泉州6000餘座宮廟、500餘主祀神明，足以療癒身心；要非遺遊，泉州擁有世界級非遺6項、國家級非遺36項，是全國唯一擁有聯合國三大類非遺項目城市。蟳埔，是泉州海邊漁村。2023年春節伊始，趙麗穎的簪花圍帶火了蟳埔成為「全網爆款」，並持續保持熱度。僅今年元旦三天就有14萬人湧入蟳埔村，今年春節蟳埔村更接待了36.1萬人次。走紅之前，蟳埔簪花圍的小店僅有三五家，不久小小蟳埔村簪花圍體驗店暴增出數百家，並從泉州蔓延至周邊城市。
去年以來，一大批影視文旅綜藝節目在泉州取景，眾多人氣明星深入體驗泉州這座世遺之城的「半城煙火半城仙，千古風華千古情」。隨後，粉絲們也在愛豆的「種草」下，掀起了「同款打卡」熱潮。
閩南古早味充滿神秘感
有網友戲稱「一入簪花深似海」：到了蟳埔簪花，才發現泉州是個寶藏城市。其實，泉州沒有網紅城市的浮華，沒有艷遇城市的噱頭，也沒有國際都市的繁華，有的只是紅磚古厝、悠悠古韻、人間煙火、歷史滄桑。
在泉州，除了熱門景點，即便隨便向着一個小巷鑽進去，都能看到最原始的閩南古早味。穿梭在紅磚厝的小巷子中，轉角可能會看到一群阿公阿婆或打牌或彈唱南音，會發現一個充滿香火氣息的小廟宇，可能會找到一家香溢滿巷的小吃店，也可能找到一隻隨意蹲坐巷角的隋唐石獅子。充滿了神秘感，也充滿了驚喜，值得探索。
泉州的22個遺產點，有8個分布在老城區，其餘則散落在底下縣市。然而，看似「散裝」的泉州，世界遺產從來不是遺世獨立，而是熱鬧鮮活的。普通遊客可以登寶蓋山邊悠閒聊天飲茶，開元寺時時有信眾進去燃香祈福……泉州人生活在遺產裏，遺產就活在泉州人身邊。
尤其到了春雨時節，夜幕時分，燈火闌珊處，似有似無傳來南音的咿咿呀呀，讓人恍若隔世。
穿越千年等候有緣人
泉州其實是一座到處充滿着矛盾與衝突的城市。她是現代工業重鎮，但傳統文化又保留得與現代文明格格不入；粗礦奔放的拍胸舞，與細膩柔美的千年雅樂南音相映成趣；「下里巴人」者如高甲戲，與「陽春白雪」的梨園戲各有受眾；儒釋道在百餘米的街上同生共存。
這座城，需要慢下來細細品讀。無怪乎白岩松說，泉州是一生一定要來一次的城市。
