【大公報訊】近年來，不少連鎖快餐店探索在營運過程中引入自動化，比如利用人工智能（AI）系統，藉此加快速度、削減成本。美國快餐巨頭麥當勞近日卻表示，正着手拆除旗下美國餐廳的AI點餐科技，由於這套聲控系統頻頻出錯，聽不懂顧客的指令，讓人啼笑皆非。
麥當勞與IBM研發、運用聲控軟件來處理訂單的AI系統，從2019年在美國分店進行測試，駕車的顧客透過這個AI語音機器人點外賣。然而，測試結果證明，這套系統不太可靠，顧客經常收到的離譜奇怪餐點。麥當勞近期向加盟餐廳表示，將會在7月底前拆除100多家餐廳的AI自動點餐系統。
這套AI從推出就引發爭議，最初的顧慮是機器與人類搶飯碗，測試結果證明，在餐飲業，AI取代人類員工並不容易。在短視頻平台TikTok，不少視頻顯示，一名年輕女子一次又一次告訴點餐系統她要購買焦糖雪糕，但熒幕訂單卻出現一筆又一筆的「奶油」，讓這名女子又好氣又好笑。另一個影片中，有民眾宣稱她的訂單與別人的訂單搞混，導致賬上多了9杯茶。還有視頻顯示，有人的餐點多了數百美元的麥樂雞，還有人的雪糕莫名其妙多了煙肉。
麥當勞結束自動點餐系統測試，但補充說，公司有信心，AI技術仍將會是「旗下餐廳未來的一部分」。
