為迎接中華人民共和國成立75周年及慶祝香港回歸祖國27周年，中央廣播電視總台與香港特區政府昨日（11日）在「紫荊綻放耀香江」儀式上宣布，紀錄片《香港之味》於昨晚在中央廣播電視總台紀錄片頻道與香港電台（港台）電視頻道同步首播。「我的中國心」香港青少年國情體驗視頻徵集展映活動同時啟動。香港特區行政長官李家超、中央廣播電視總台副台長王曉真、外交部駐港特派員公署副特派員潘雲東等主禮和見證。\大公文匯全媒體記者 康敬（文）曾興偉（圖）
據介紹，紀錄片《香港之味》由中央廣播電視總台影視劇紀錄片中心和香港電台聯合製作。節目從十個側面濃縮香港美食的立體面貌，帶領觀眾沉浸式體驗「東方之珠」獨特的飲食文化魅力。該片共10集，將製作成普通話版、粵語版及英文版，於昨晚在央視紀錄片頻道和香港電台電視頻道同步首播，央視頻、央視網及香港電台網站等新媒體平台也將同步播出。《香港之味》紀錄片由7月11日起，逢星期四晚上8時25分，在港台電視31播出。
全方位呈現香港美食文化
「我的中國心」香港青少年國情體驗視頻徵集展映活動由中央廣播電視總台亞太總站、港澳台節目中心主辦，結合香港特區廣泛開展的在校學生到祖國內地考察交流活動，面向全港中小學生進行主題視頻徵集。今年國慶日之際將把徵集到的優秀作品在總台及香港主要媒體集中展映，展現香港青少年對中華優秀文化與中國式現代化的認知與感悟。
李家超在儀式上致辭表示，今天的啟播禮是中央廣播電視總台與香港電台合作的重要里程碑。紀錄片《香港之味》是兩台首次聯合製作的節目，籌備及製作過程歷時接近一年。兩台的專業團隊攜手合作，以創新的形式，構建香港美食圖譜，記錄從街坊老店的地道風味，到世界名廚的創意料理，通過一場又一場視聽盛宴，向全世界呈現香港美食文化的獨特魅力。
王曉真致辭表示，中央廣播電視總台踐行國家媒體職責使命，與特區政府緊密協作，講好新時代香港故事，助力推動高品質發展，生動展現中華文化魅力，取得一系列豐碩成果。紀錄片《香港之味》發揮「思想+藝術+技術」創新融合優勢，全面呈現香港美食文化的璀璨多姿，立體展現香港自然人文的活力滋味。「我的中國心」活動鼓勵香港青少年以視頻方式記錄日新月異的中國式現代化，為兩地青少年心靈相通搭建起友誼橋樑，更好服務香港融入國家發展大局。
冀吸引更多內地朋友來港
廣播處處長張國財表示，香港美食是香港社會的縮影，反映中西文化匯聚，既有傳統、又有創意，港台希望《香港之味》在內地播放，能夠吸引更多內地朋友到香港作深度文化旅遊，並領略香港的國際化人情味。香港擁有背靠祖國、聯通世界的獨特優勢，港台會積極發揮聯繫角色，既與內地廣播媒體緊密合作，同時發揮好中外文化交流的橋樑作用，繼續說好國家故事、香港故事。
出席儀式的嘉賓還包括中央廣播電視總台編務會議成員兼國際交流局局長齊竹泉、中央政府駐港聯絡辦宣文部副部長李曙光、商務及經濟發展局署理局長陳百里、教育局副局長施俊輝等。港區全國人大代表鄺美雲，全國政協委員、香港大公文匯傳媒集團董事長兼大公報社長、文匯報社長李大宏等社會各界嘉賓出席。
