我這次去烏鎮，正初夏，雨後初晴的天氣，枕水人家的建築，樣貌古樸婉約，馬鞍牆緘默如詩，近水的小軒窗撐開，窗上養着一盆盆叫不上名字的花。我們一家四口坐的是船，船在水中搖搖盪盪，撐船的竟然是東北漢子，臂膀粗壯有力，搖起船來也格外有力。我家小女才四歲，第一次坐船，有些怕水，更怕船晃盪。我給東北漢子說，老兄，小女怕晃，搖船要輕。他遞給我一隻蒲扇說，你讓孩子拿着這把蒲扇，我慢慢搖。槳聲欸乃，蒲扇上繪的有些魚蟲，應該是轉移了女兒的注意力，不再說怕。我低頭看那烏鎮的水，漾起來、盪起來，也許是因為雨後，或是小河道中有些水草，那河水的顏色很是特別，說青不青，說綠不綠，讓我想到了一種古色：麴塵。
初見「麴塵」二字，我還以為是拂去塵埃或是洗去塵埃，在江南古鎮的一家染坊裏，我讀到這樣一種古色調，一種接近淡黃色，又摻雜了些許青綠色的融合色，很是耐看。
其實，麴塵原是酒麴上生的菌的顏色，在吾鄉一家名酒廠房裏，我曾見到過酒麴，麴磚，上面蒙生了這樣一種顏色，正是麴塵。說到這裏，我陡然有個大膽的猜想，麴塵會不會就是「酒麴」之上看似「塵埃」的東西，直觀感受罷了。
酒麴生麴塵，窗外的蟬已經開始低聲鳴叫了，這是在江南。在吾鄉皖北，蟬聲低唱，已經是六月初，這時候，江北的梅雨季到來，酒麴上的有益菌開始瘋長，酒麴發酵的好季節，這時間槽坊裏開始做燒酒，遠遠地走進槽坊，已可嗅槽坊內濃濃的酒糟氣，這樣的氣味初聞有些酸酸的，細嗅格外迷人上頭，很是特別。
用麴塵來形容水，古已有之。白居易寫有《巴水》一詩：城下巴江水，春來似麴塵。軟沙如渭曲，斜岸憶天津。影蘸新黃柳，香浮小白蘋。臨流搔首坐，惆悵為何人。
巴江水淡黃色，在春日，看起來竟然像是麴塵。這樣一種穿越季節的恍惚，白居易臨水而坐，新柳依依，水草柔柔，白色的小花開滿了水面，他竟然滿腹惆悵。憶往昔，舊時如麴塵，他竟然醉倒在自己的過往裏。
麴塵不僅在麴磚上可尋，在江水中可覓，它幾乎無處不在，令人着迷。
有一次去寧德，在福鼎的太姥山一家茶莊裏，主人在給我們沖泡一種老白茶。用的是蓋碗，第一道水不放茶，曰「燙盞」。條索勻稱的老白茶放在蓋碗中，蓋上蓋子「搖香」，一股毫香沖出來，很是芬芳，第一道茶湯沖出來，在玻璃公道杯中，淡黃色中透着些許的青綠，瞬間又讓我想起了麴塵色。茶湯在公道杯中漾動幾下，隨即分給了眾茶客。我忘了一眼小瓷杯中的白茶茶湯，似汪着一團春水，還有一種奇特的膠質感，品飲之，毫香蜜韻盡顯，當年樂天巴江水，此刻泠泠入茶湯。承古接今，又搖身一變，很是有趣，這避不開的麴塵。
